阿膠糕會上火嗎
阿膠糕是一種比較保健的東西， 很多人平時通過吃阿膠糕來滋補身體， 像身體比較虛弱的人， 貧血的人吃阿膠糕補血效果是非常好的， 阿膠糕的營養價值也是很高的， 不僅可以補血補氣， 還可以提高身體的抵抗力， 對身體健康的好處也是很多的， 阿膠糕既然是滋補身體的東西， 很多人擔心吃了阿膠糕是會上火的。
阿膠糕會上火嗎?
阿膠糕吃多的確容易上火， 而引起上火的有阿膠本身的溫補屬性， 還有加的輔料等等， 所以， 吃阿膠糕必須控制好食用量。 特別是愛上火的人不宜吃阿膠。 如心火、肝火、肺火， 甚至陰虛有火的人， 如果吃阿膠， 還會出現虛不受補的情況， 火會越來越大的。
阿膠糕的“火氣”從哪來
1、新鮮阿膠帶火氣
阿膠糕一定最好用陳年阿膠熬制的阿膠糕， 陳年阿膠火性比較小， 性質溫和， 滋補效果好。 俗話說：“人參要新， 阿膠要陳”， 因為新鮮阿膠帶有火氣。
2、添加的輔料引起
阿膠糕上火還有一部分原因是， 在制作過程中添加了增進其作用的溫熱性食材或藥物。 制作阿膠糕時， 人們多用溫辛、大熱的黃酒浸制， 如果輔料中再添加桂圓、大棗等溫熱性輔料， 就更加會助長阿膠糕中的火氣。
3、吸收阿膠營養時上火
阿膠中氨基酸含量較高， 人體在吸收阿膠的這些營養成分時需消耗大量維生素。 在這個過程中， 也容易導致因維生素的缺失而引發的上火。 所以體內維生素群匱乏的人吃阿膠糕也容易上火。 所以， 建議吃完后吃個蘋果香蕉橘子等水果， 對身體和阿膠糕的充分吸收都是很有幫助的。
4、陰性、體質熱者易上火
每個人的體質不一樣。 體質陽虛、氣血不足、易疲勞、免疫力較差的人群宜食用阿膠，
易上火一般屬于陰性體質， 體質熱的人凡吃點有熱性的食物就會上火， 這類人第一次吃阿膠糕， 會出現長痘、生口瘡等輕微上火癥狀。
5、沒有控制好量
阿膠糕屬于熱性滋補品， 吃多了會上火， 易出現口干舌燥、口苦口黏、乏力頭暈、便秘等上火癥狀。 一般來說， 阿膠糕一天吃2、3塊比較合適。 需要多補的， 每天吃3、5塊就可以了。 而火氣大， 體質虛熱的人， 一天1、2塊即可。
還有， 以前沒有吃過什么補品的人群， 開始食用阿膠糕或食用過量， 也容易上火， 所以需要一個服量由少到多， 循序漸進的過程。
