輕身不老的“果中神品”居然是它
比較喜愛吃零食的人都知道桂圓是一種非常可口的乾果類食品之一， 桂圓是由龍眼經過加工製作而成的， 我們都知道龍眼對我們的身體健康又很大的功效， 桂圓雖是二次加工， 但是它的營養價值依然很高， 下面我就給大家介紹桂圓的營養價值和其作用和功效。
1.營養豐富
桂圓含有多種營養物質， 有補血安神， 健腦益智， 補養心脾的功效。
2.婦女保健
研究發現， 桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%， 婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段， 適當吃些龍眼有利健康。
3.補益作用
桂圓有補益作用， 對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。
桂圓的幾個簡單食療方， 在家可做
1.桂圓黑耳羹
原料：桂圓肉5克， 黑木耳3克， 冰糖適量
做法：一起煮湯羹食之。
2.山藥桂圓燉甲魚
原料：山藥片30g， 桂圓肉20g， 甲魚500g
做法：
(1)先將甲魚宰殺， 洗淨去雜腸， 連甲帶肉加水適量;
(2)與山藥桂圓肉清燉， 爛熟即可， 吃肉喝湯， 功用滋陰潛陽， 散結消症， 補陰虛清血熱、安神補血， 開胃益脾。
3.牛肉桂圓湯
原料：桂圓150克、牛肉200克、精鹽適量
做法：
(1)將牛肉洗淨切塊。
(2)桂圓去殼取肉， 洗淨。
(3)將牛肉塊和桂圓肉放在沙鍋中， 注入清水， 煲2小時， 加精鹽調味即成。
4.桂圓百合棗仁茶
原料：桂圓10g、百合10g、枸杞子5g、酸棗仁10g、小麥5g、茯苓5g
做法：將鮮百合提前浸泡一晝夜， 炒酸棗仁水煎去渣取汁， 再將剩餘的材料混合熬煮30分鐘即可。 每日睡前一小時飲用。
主要作用：補血養氣、清肝瀉火、助眠安神、鎮定除燥。
