盤點10大兒童開學補腦食物
又到了每年的開學季， 學生們都陸陸續續的回到學校恢復學業， 每個父母都希望自己的孩子能比別的孩子先跑一步， 那么孩子的頭腦就顯得尤為重要。 除了給孩子適當的營養之外， 父母還需要給孩子多吃一些補腦的食物， 那么有哪些食物是可以補腦的呢?那就給他吃這些食物吧， 這些健腦食物有助于增強孩子的記憶力和注意力， 讓孩子們在學習生活中表現得更出色!
1.蛋類
眾所周知， 蛋類含有豐富的蛋白質， 是天然食物中最優良的蛋白質之一。 其實它還含有有助于提升記憶力的膽堿。
2.花生醬
花生醬中含有豐富的維生素A、維生素E、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維和蛋白質等， 對孩子的大腦發育和身體健康有很大幫助。 研究人員建議， 花生醬應該與一些含熱量較低的食品， 如全麥面包、蔬菜、水果等搭配。
3.燕麥
燕麥對于孩子來說是很熟悉的食品了， 特別是在早餐的食譜中。 燕麥中富含豐富的維他命， 纖維素， 鉀， 鋅等， 為孩子一天提供足夠的能量， 同時也是很好的健腦食品。
4.鮭魚
鮭魚肉含有高蛋白質及對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸， 但脂肪含量卻較低， 含有EPA和DHA， 有助于提高腦細胞的活性和增強記憶力和理解能力。 是兒童健腦的最佳選擇之一。
5.全麥制品和糙米
全麥制品和糙米含有豐富維生素B， 纖維素等， 對于保持認知能力至關重要， 所以在為孩子選擇面包的時候最好選擇全麥面包。
6.草莓
紅莓， 黑莓， 越橘等含豐富的維生素C。 越橘和草莓汁是很好的提升記憶力的飲品。
7.豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B。
8.蔬菜
西紅柿， 紅薯， 南瓜， 胡蘿卜， 菠菜等顏色深而鮮艷的蔬菜富含豐富的抗氧化劑， 保持大腦的健康活力。
9.牛奶等乳制品
牛奶含有優質蛋白質， 其中含有人體所需要的全部必需氨基酸， 除含有鈣質外， 還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質， 如:維生素A， B1， B2， C， 以及鐵、鋅、硒等， 對于維持孩子正常生理功能和促進生長發育都有好處。
10.鐵是一種重要的礦物質， 可以幫助孩子們保持活力和集中注意力。 瘦牛肉中富含豐富的鐵， 同時還有幫助提高記憶力的鋅等兒童所需的礦物質， 是一種很好的健腦食品。
11.核桃
現代研究發現， 核桃營養非常豐富， 不飽和脂肪酸含量很高。 因此， 常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸， 以排除血管中的雜質， 提高腦的功能。 另外， 核桃中含有大量的維生素， 對于治療神經衰弱、失眠癥， 松弛腦神經的緊張狀態， 消除大腦疲憊效果很好。
12.海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養成分， 有健腦的功效， 海帶等海藻類食物中的磺類物質， 更是大腦中不可缺少的。
13.卷心菜
富含維生素B， 能預防大腦疲勞。
14.杏子
含有豐富的維生素A、C， 可有效地改善血液循環， 保證腦供血充足， 有利于大腦增強記憶。
15.橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C， 屬典型的堿性食物， 可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。 考試期間適量常吃些橘子， 能使人精力充沛。 此外， 檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效， 可代替橘子。
16.木耳
含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分， 為補腦佳品。
17.小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，
18.菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳， 而且熱量少， 常吃有生津、提神的作用， 有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。 菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
19.香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
20.南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
19.香蕉
香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含有豐富的礦物質，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
20.南瓜
南瓜是p-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
