寶寶吃什麼粥最有營養呢
寶寶的很多輔食都是以粥為主, 粥的種類是很多的, 比如大米粥、青菜粥等, 這些是最基礎的粥, 適合年齡小的寶寶, 當寶寶年齡大了一些後常見的粥無法滿足寶寶的營養需求, 因此就要添加很多配料食物, 那麼寶寶吃什麼粥最有營養呢?最有營養的粥主要有玉米胡蘿蔔香菇粥、山藥薏米芡實粥等, 製作的詳細如下:
玉米胡蘿蔔香菇粥
原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵
做法:
1.大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻, 放進鍋裡, 加入適量的清水, 蓋上鍋蓋, 開大火煲至水開後, 轉小火熬煮30分鐘。
2.香菇用溫水泡發;玉米摘粒;胡蘿蔔削皮, 把香菇、胡蘿蔔分別切丁, 蔥切蔥花粒。
3.把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡, 中火煮開後, 轉小火煮20分鐘, 加入蔥花, 放鹽調味即可。
山藥薏米芡實粥
原料:大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克
做法:
1.薏米和芡實洗淨後, 用清水浸泡2小時;大米洗淨後,
2.將浸泡好的薏米, 芡實放入鍋中, 倒入1500ml清水, 大火煮開後, 調成小火煮30分鐘, 倒入大米繼續用小火煮20分鐘。
3.山藥去皮切成3毫米厚的片, 放入鍋中, 再繼續煮10分鐘即可。
香芹糯米粥
原料:糯米200g、香芹一把、清水1L
做法:
糯米浸泡幾小時, 加足清水, 煮到米粒軟爛時, 加入香芹末, 大火再次煮到沸即可。
美白生菜粥
原料:大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺
做法:
1.淘洗大米, 提前泡半個小時, 加足清水煮到沸, 加少量的鹽和油, 轉中火煮10分鐘。
2.半個小時後, 加入加入切好的生菜, 略煮2分鐘, 依個人口味加適量白胡椒調味即可。
燕麥蘆筍瘦肉粥
原料:瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、薑、高湯、鹽、胡椒粉
做法:
1.把小米淘洗一下和骨頭湯,
2.蘆筍去皮絞碎;肉切碎;薑磨泥, 和玉米肉末混合。
3.粥煮好, 加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開, 加入蘆筍和麥片煮開即可。
蠔仔香芋絲瓜粥
原料:牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、薑、胡椒粉
做法:
1.蠔仔洗淨瀝幹水份, 放入薑粒醃一會;絲瓜、香芋去皮切粒。
2.米洗淨放入鍋裡, 倒入適量清水, 蓋上蓋子煮至出米花。
3.放入香芋丁煮軟, 放入蠔仔, 再放入絲瓜丁, 絲瓜丁煮軟後, 撒入鹽和胡椒粉即可。
青菜瘦肉粥
原料:剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉
做法:
1.米淘洗乾淨, 加兩碗水和一碗高湯煮開, 加入肉碎, 薑泥, 再次煮到粘稠。
2.加入玉米和胡蘿蔔, 鹽, 胡椒粉, 攪拌均勻, 煮開。
3.放入青菜攪拌均勻即可。
木耳山楂粥
原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克
做法:
1.木耳泡發, 洗淨切絲;大米淘洗乾淨;山楂洗淨, 去核, 切丁。
2.鍋中加600ml水, 把木耳絲倒進去, 開中火煮開, 把淘洗好的大米倒進去, 煮開後, 改小火煮20分鐘, 倒入切好的山楂丁。
3.用勺子不停的攪拌10分鐘, 可以使粥更快的變稠, 出鍋即可。
寶寶吃什麼粥最有營養?本文介紹了幾款適合寶寶食用的營養粥, 家長在做粥的時候要注意濃稠。 6個齡下的寶寶輔食多以流質為主, 稀一些為佳, 而寶寶大了後食物就要粗一些, 粥也要濃一些, 同時吃了粥後寶寶的尿會增多, 就要觀察寶寶的排尿, 防止尿濕。 就會增加家長的負擔, 必須對此情況引起重視。