營養飲食

寶寶吃什麼粥最有營養呢

寶寶的很多輔食都是以粥為主, 粥的種類是很多的, 比如大米粥、青菜粥等, 這些是最基礎的粥, 適合年齡小的寶寶, 當寶寶年齡大了一些後常見的粥無法滿足寶寶的營養需求, 因此就要添加很多配料食物, 那麼寶寶吃什麼粥最有營養呢?最有營養的粥主要有玉米胡蘿蔔香菇粥、山藥薏米芡實粥等, 製作的詳細如下:

玉米胡蘿蔔香菇粥

原料:大米2/3量杯、甜玉米1根、胡蘿蔔半個、香菇5個、蔥1棵

做法:

1.大米淘洗乾淨用少量油、鹽拌勻, 放進鍋裡, 加入適量的清水, 蓋上鍋蓋, 開大火煲至水開後, 轉小火熬煮30分鐘。

2.香菇用溫水泡發;玉米摘粒;胡蘿蔔削皮, 把香菇、胡蘿蔔分別切丁, 蔥切蔥花粒。

3.把胡蘿蔔、玉米、香菇全部倒進鍋裡, 中火煮開後, 轉小火煮20分鐘, 加入蔥花, 放鹽調味即可。

山藥薏米芡實粥

原料:大米100克、薏米50克、山藥1根、芡實米40克

做法:

1.薏米和芡實洗淨後, 用清水浸泡2小時;大米洗淨後,

用清水浸泡半小時。

2.將浸泡好的薏米, 芡實放入鍋中, 倒入1500ml清水, 大火煮開後, 調成小火煮30分鐘, 倒入大米繼續用小火煮20分鐘。

3.山藥去皮切成3毫米厚的片, 放入鍋中, 再繼續煮10分鐘即可。

香芹糯米粥

原料:糯米200g、香芹一把、清水1L

做法:

糯米浸泡幾小時, 加足清水, 煮到米粒軟爛時, 加入香芹末, 大火再次煮到沸即可。

美白生菜粥

原料:大米200g、生菜100g、蔥末10g、鹽2g、油小半勺

做法:

1.淘洗大米, 提前泡半個小時, 加足清水煮到沸, 加少量的鹽和油, 轉中火煮10分鐘。

2.半個小時後, 加入加入切好的生菜, 略煮2分鐘, 依個人口味加適量白胡椒調味即可。

燕麥蘆筍瘦肉粥

原料:瘦肉、麥片、蘆筍、玉米、小米、薑、高湯、鹽、胡椒粉

做法:

1.把小米淘洗一下和骨頭湯,

一碗水混合放入電飯煲摁“一小時粥湯”鍵。

2.蘆筍去皮絞碎;肉切碎;薑磨泥, 和玉米肉末混合。

3.粥煮好, 加入肉、玉米、薑末、鹽、胡椒粉煮開, 加入蘆筍和麥片煮開即可。

蠔仔香芋絲瓜粥

原料:牡蠣、芋頭、絲瓜、大米、鹽、薑、胡椒粉

做法:

1.蠔仔洗淨瀝幹水份, 放入薑粒醃一會;絲瓜、香芋去皮切粒。

2.米洗淨放入鍋裡, 倒入適量清水, 蓋上蓋子煮至出米花。

3.放入香芋丁煮軟, 放入蠔仔, 再放入絲瓜丁, 絲瓜丁煮軟後, 撒入鹽和胡椒粉即可。

青菜瘦肉粥

原料:剔骨肉、青菜、大米、胡蘿蔔碎、玉米粒、薑末、高湯、鹽、胡椒粉

做法:

1.米淘洗乾淨, 加兩碗水和一碗高湯煮開, 加入肉碎, 薑泥, 再次煮到粘稠。

2.加入玉米和胡蘿蔔, 鹽, 胡椒粉, 攪拌均勻, 煮開。

3.放入青菜攪拌均勻即可。

木耳山楂粥

原料:黑木耳5克﹑山楂30克﹑大米50克

做法:

1.木耳泡發, 洗淨切絲;大米淘洗乾淨;山楂洗淨, 去核, 切丁。

2.鍋中加600ml水, 把木耳絲倒進去, 開中火煮開, 把淘洗好的大米倒進去, 煮開後, 改小火煮20分鐘, 倒入切好的山楂丁。

3.用勺子不停的攪拌10分鐘, 可以使粥更快的變稠, 出鍋即可。

寶寶吃什麼粥最有營養?本文介紹了幾款適合寶寶食用的營養粥, 家長在做粥的時候要注意濃稠。 6個齡下的寶寶輔食多以流質為主, 稀一些為佳, 而寶寶大了後食物就要粗一些, 粥也要濃一些, 同時吃了粥後寶寶的尿會增多, 就要觀察寶寶的排尿, 防止尿濕。 就會增加家長的負擔, 必須對此情況引起重視。