柚子茶煮多久

柚子茶是水果茶的一種， 也是一種用柚子制作而成的水果茶。 由于口感甘甜， 且營養價值豐富， 因此柚子茶也受到了很多人的歡迎。 當然， 在制作柚子茶的時候， 可以選擇的方法有很多種， 按照不同的方法制作柚子茶， 也可以享受到不同的味道。 下面就為大家分享一下柚子茶的幾種做法！

一、做法一

1.柚子在熱水中浸泡約10分鐘左右， 柚子表皮封有一層蠟， 所以我們要用食用鹽在柚子上輕輕搓揉， 使表皮更加干凈。

2.將柚子皮剝開刮去里面的白瓤。

3.刮成薄片的柚子皮改刀切成細絲。

4.柚子瓤去掉外層薄膜和籽， 然后剝成碎塊。

5.鍋內放入適量冰糖， 熬化后放入切好的柚子皮煮大約10分鐘， 讓它充分吸收冰糖水的甜味。

6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了。

7.柚子茶的顏色就會由白色變為黃色。

8.待水分耗干即可關火。

二、方法二

1、將玻璃瓶用水煮沸5分鐘消毒后待用。

2、將柚子用攝氏65度的溫水洗凈。 如果沒有溫度計， 可以用手來試溫， 大概摸到比較熱， 但是可以觸摸的程度就可以。 然后浸泡5鐘， 這樣一方面是可以把柚子皮洗干凈， 同時也是利用水溫， 讓柚子皮的毛孔張開來。

3、5分鐘過去后， 把柚子用干凈的毛巾吸去水分。

4、將柚子皮切成大約4、5公分長， 寬度呢就是0.1-0.2公分， 如土豆絲大小。 白瓤也一樣。 切好后放在旁邊待用。

5、將柚子果肉剝出來， 不要皮、不要核， 光要果肉， 將果肉放進一個大的容器內， 用勺或者其他器具對其進行"壓榨"， 有攪拌器的可以用攪拌器進行粉碎。

6、攪拌好后， 將柚子茶放到準備好的玻璃瓶中， 密封后放在冷藏柜中， 大概10天以后就可以吃了， 放的時間越久， 味道越好。

三、方法二

1、所需材料：柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g(可按自己喜好多放)、鹽1勺、清水適量；

2、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈；用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來， 盡量薄一些， 少帶里面的白瓤， 否則會很苦。 這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在。

3、剝出柚子肉撕成小塊；削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲， 越細越好；把切好的柚子皮， 放到鹽水里腌1小時。

4、把腌好的柚子皮放入清水中，

5、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中， 加一小碗清水和冰糖， 用中小火熬1個小時， 熬至黏稠， 柚皮金黃透亮即就可以了， 注意熬的時候要經常攪拌， 以免粘鍋。

6、等放涼后， 加入蜂蜜， 攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了， 裝入密封罐放在冷藏室存放， 喝的時候用溫水沖一下即可。