營養飲食

馬子菜的功效與作用

說到馬子菜相信很多人都沒有聽說過, 這是一種野菜, 而且還能入藥。 每當春天快要結束, 進入夏季的時候, 在山林或者田野裡就能看到馬子菜的身影, 馬子菜不急能吃還能入藥, 是一種很受歡迎的野菜, 又因為馬子菜具有很多藥用等功效和作用, 已經成為人們常吃的菜品之一了。

1、食用功效

現在的馬子菜採收以後可以直接食用, 人們把它用沸水焯燙以後取出切成段狀, 再加入蒜泥和調味料, 調勻以後就可以食用。 它不但口感鮮嫩, 還能為人體補充多種有益的營養成分, 特別是碳水化合物和膳食纖維以及維生素的含量比較高, 人們食用以後能補充營養, 也能促進代謝, 對增加身體素質有很大的好處。

2、藥用功效

馬子菜採收以後曬乾可以直接入藥, 它入藥以後能清熱解毒, 也能散血消腫, 平時多用於人類單獨腹瀉以及痢疾和血淋還有熱淋等常見病的治療,

治療功效十分明顯。 另外馬子菜入藥以後還有出色止血作用, 平時人們出現便血和女性子宮出血以後也能用馬子菜進行治療, 能讓出血症狀很快好轉或者消失。

3、預防細菌性痢疾

錢是細菌性痢疾的高發季節, 平時人們多吃一些麻辣菜,

就能有效預防這種疾病的發生, 食用時可以取新鮮的馬子菜把它洗淨切碎, 然後每500克馬子菜加入1500克清水入鍋煎制, 煎好的藥液取出分三次在一天服用完, 連續服用5到7天, 就能有效預防細菌性痢疾發生。

4、治療急性闌尾炎

馬子菜對人類的急性闌尾炎也有明顯治療作用,

治療時可以取曬乾以後的馬子菜和蒲公英各二兩, 把它們一起放入鍋中, 加清水煎制得到藥液以後, 在一天中分兩次服用完, 絕大多數患者在用藥三天以後闌尾炎引起的腹痛能明顯好轉, 再服用8到10天以後體溫以及身體內白細胞數量恢復正常。