現代藥理研究表明，
石榴含鞣質、樹脂、甘露醇、異石榴堿等成分。
其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒，
對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、變形桿菌等均有明顯抑制作用。
石榴含有人體所需的多種營養素，
生吃鮮甜潤喉，
生津止渴，
還可加工成清涼飲料。
若將其剝皮去子切碎，
同西米熬煮成粥，
調入白糖、桂花，
便成了美味保健的石榴西米粥，
食之清腸胃、助消化。
石榴可全株入藥，
治多種疾患。
其花，
性平，
味酸澀，
可治咳血、肺痛、中耳炎、月經不調。
譬如治咳血，
取鮮白石榴花24朵，
配適量白糖燉服。
明人李時珍《本草綱目》載：石榴皮“止瀉痢、下血、脫肛、崩中帶下。
”治久痢不愈，
可將陳石榴皮焙乾，
研為細末，
以米湯調服，
還可治遺精、牛皮癬，
稻田皮炎、腿肚生瘡。
石榴根可治蛔蟲、絛蟲病、腎結石、糖尿病、乳糜尿。
如治腎結石，
可取石榴根、金錢草各30克，
以水煎服，
療效特佳。
現代藥理研究表明，
石榴含鞣質、樹脂、甘露醇、異石榴堿等成分。
其花、果皮、根皮能抗菌、抗病毒，
對金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、結核桿菌、變形桿菌等均有明顯抑制作用。
臨床以石榴皮製成煎液，
對細胞菌性痢疾、阿米馬痢疾等多種感染性疾病的療效均比較理想，
其根皮煎液殺滅絛蟲作用甚強。
