寶寶輔食牛肉鬆的做法
只要家中有麵包機或者烤箱， 就能給寶寶做輔食牛肉鬆， 我們知道寶寶到了六個月以上的時候， 就能適當的吃些輔食了， 而牛肉鬆的營養價值比較高， 在促進孩子肌肉組織生長， 補氣補血方面都能達到一定的作用， 在預防缺鐵性貧血方面的效果也是不錯的， 牛肉鬆的做法也比較簡單。
寶寶輔食牛肉鬆的做法
主料：瘦肉500g， 薑蒜、花椒、八角、油香油若干輔料：鹽、白糖、紅糖、醬油、蔥
1、準備瘦肉， 不能要肥的， 買了大約一斤的量， 因為說實話也是第一次做， 怕不成功霍霍了材料， 但是話說回來， 第一次往往比較用心， 成功率還是蠻高的！
2、洗淨， 把肉切成小塊
3、水燒開後， 把肉放進滾水裡焯一下， 然後撈起， 去除血沫， 準備再煮熟裝入高壓的鍋中， 加入少量鹽， 醬油、蔥， 薑， 八角， 花椒， 加入適量料酒， 把火關小一點， 約10分鐘
4、把煮好的肉撈出來， 晾乾幹， 把蔥薑蒜那些調料取出，
8、第7步放了鹽和醬油， 這裡再加入點醬油， 紅糖， 白糖， 鹽， 沙拉油， 麻油9、放入麵包機或烤箱， 1小時定時完成， 期間可以敞開蓋子嘗一下味道， 若是味道比較淡再加點鹽， 畢竟肉鬆太淡了也不好吃10、香噴噴的肉鬆做好了，
做法二
主料：豬裡脊肉適量、洋蔥適量輔料：植物油適量
1.食材：豬裡脊肉、洋蔥
2.豬裡脊肉切1cm小丁、
3.冷水下鍋加入洋蔥焯水。
4.焯水後的豬肉丁洗淨、
5.再次放回煮軟（小火慢煮1小時）
6.煮軟的肉丁淋幹水分、放在保鮮膜內、用擀麵杖擀碎或者敲打碎
7.將打碎的肉末放在不粘鍋內大火翻炒、將多餘的水分炒掉轉小火慢炒。
8.大約10分鐘將肉碎放入料理機中
9.注意在料理機打碎時轉一下停一下、這樣打出肉茸；
10.然後從新放回鍋中小火接續將肉茸炒幹、
11.帶有一些水分， 過幹的肉鬆會變硬。 涼涼密封冷藏保存一周。
