皮蛋和蜂蜜能一起吃嗎？

皮蛋是一種非常特殊的食物， 尤其在東北地區， 人們都特別喜歡吃， 因此也被稱之為松花蛋。 但是對於沒有吃過皮蛋的朋友來說， 他們認為皮蛋的味道非常非常難聞， 長相也非常不好， 讓人非常沒有食欲， 這都是比較正常的。 那麼問題來了， 從營養學以及身體健康的方面來說， 皮蛋和蜂蜜能一起吃嗎?

皮蛋就是我們平常吃的松花蛋， 風味獨特， 可以用來烹製涼拌皮蛋、皮蛋瘦肉粥或者上湯娃娃菜等美味的菜式。 而且皮蛋還具有很高的營養價值， 含有豐富的礦物質， 脂肪含量較低， 它能刺激消化器官， 增進食欲， 促進營養的消化吸收。 此外， 皮蛋還有保護血管、提高智商、保護大腦的作用。

皮蛋優點多多， 但是搭配不好的話， 就會使其失去很多價值。 所以， 我們要知道皮蛋不能和什麼一起吃。

1、皮蛋不能直接和醋一起食用。 因為皮蛋屬於鹼性食物， 會和醋中的鈣形成沉澱， 不容易消化， 嚴重時可能會導致中毒。

2、皮蛋不能和黃鱔一起吃。 雖然皮蛋蛋白質含量非常豐富， 而黃鱔也是營養又美味的食物， 但是由於皮蛋屬於鹼性食物， 和黃鱔一起吃會導致腹瀉， 也會引起食物中毒。

3、皮蛋不能和紅糖一起涼拌吃。

4、皮蛋不能和甲魚、李子一起食用。 李子、甲魚和皮蛋是相克食物，

皮蛋除了不能與相克的食物搭配以外， 還有一些其它的食用禁忌。 比如， 皮蛋不可一次吃太多， 因為它含有一定的鉛， 如果經常大量食用， 就有可能引起鉛中毒。 同時， 鉛在體內會取代鈣， 從而影響鈣質的吸收， 引起缺鈣的症狀。 孕婦不能隨便吃皮蛋， 懷孕期間吃的話很容易導致流產。