冰淇淩製作方法

炎炎夏日， 能吃上一個霜淇淋， 相信絕對是一件非常值得高興的事情， 所以說我們走在大街上就經常會看到這些人們手捧霜淇淋， 盡情享受它的美味， 可實際上霜淇淋並沒有你想想像中的製作方法那麼的困難， 自己在家製作的冰激淩， 更加的健康衛生， 下面就看看製作的方法。

其實現在生活條件好了， 每個人的家中都不回缺少冰箱， 具備了冰箱， 那麼製作冰激淩就成為了看水到渠成的事情了。 所以對於愛吃霜淇淋的人來說， 下面的方法怎麼能夠這樣輕易的錯過呢?

食材

需要準備4 個雞蛋(只用蛋黃)、兩袋純牛奶、二兩白糖適量即可。

步驟/方法

把白糖和蛋黃放在一起， 用打蛋器打發， 打成乳白色就可以了， 就是這個樣子的。 當然沒有打蛋器也可以用筷子， 不過會很累， 呵呵;

把牛奶倒入鍋中， 煮至微開;

將煮好的牛奶， 用勺子慢慢舀入打好的蛋液中，

將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中， 煮至微沸， 關火， 倒入容器中晾涼;

把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。 最好是隔兩個小時攪拌一下， 這樣就不會有冰碴了。 如果家裡有奶油， 可以切1CM左右攪在蛋液裡， 這樣味道會更香濃。

吃過冰激淩的人都無法忘記它的美味， 尤其是小孩子， 可能每天都會嚷著要吃冰激淩， 可是冰激淩雖然好吃， 雖然自己自己製作的比較衛生， 但是也不能多吃， 因為它冰激淩比較涼， 並不利於我們的腸胃健康。