冬季進補不可缺的五種豆類食物
綠豆的功效
綠豆可消腫通氣， 清熱解毒。 將生綠豆研碎絞成汁水吞服， 可醫治丹毒， 煩熱風疹， 藥石發動， 熱氣奔騰。 補腸胃。 可作枕頭，
經常吃綠豆， 補益元氣， 和調五臟， 安神， 通行十二經脈， 除去皮屑， 滋潤皮膚， 煮汁湯可解渴， 解一切藥草、牛馬、金石之毒。 但不可與鯉魚同吃， 否則使人肝黃形成渴病。
紅豆的功效
在《海藥本草》記載："主人黑皮鼾蹭， 花癬，
紅豆性平， 有清熱解毒、活血排膿， 健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等， 可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣、黃疸等症。 有促進心臟活動的功效， 入心經。
黃豆的功效
黃豆的營養價值最豐富， 素有"豆中之王"之稱， 被人們叫做"植物肉"、"綠色的乳牛"。
白豆的功效
白豆又叫飯豆。 它的苗嫩的時候可以當菜吃， 吃生的也很好。 白豆補五臟， 調中， 助十二經脈。 還可暖腸胃， 驅除鬼氣。 是補腎食物， 患腎病的人應該吃。
黑豆的功效
黑豆性平， 調中益氣， 活血解毒， 治消脹， 下氣利水， 止汗藥物， 入腎經。 在超市中黑豆有被標為"綠心豆"， 這裡的綠心豆就是黑豆的一種， 黑豆種子的種皮黑色， 子葉有黃色或綠色。 就是皮是黑的， 裡面是綠的。
俗話說， 多吃五穀雜糧身體方能康健，
