醬香五花肉怎麼做好吃
五花肉常見的吃法就是做成紅燒肉， 五花肉又肥有瘦， 是肋條肉。 五花肉的吃法很多， 醬香五花肉就是比較下飯的一種， 所這道菜一定要選擇上好的五花肉， 如果是前尖肉是不行的。
材料
五花肉500克， 生抽1小勺， 老抽1/2小勺， 豆瓣醬1大勺， 砂糖1小勺， 桂皮5克， 薑少許， 蔥2根。
做法
1、把所有材料準備好。
2、姜去皮， 切成絲。
3、蔥洗乾淨， 切成段。
4、五花肉洗乾淨， 切成小塊。
5、鍋中煮開水， 水開後倒入五花肉。
6、大火煮開， 煮開後繼續煮10分鐘左右， 邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫， 然後撈出備用。
7、然後開始調製調料：把砂糖放進小碗中， 加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽， 加適量清水攪拌均勻成調料， 備用。
9、把飛水後的五花肉放進電飯煲中， 放入洗乾淨的桂皮、薑絲。
10、加入調製好的調料。
11、用匙子輕輕攪拌一下。
12、蓋上電飯煲蓋， 按煮飯鍵， 煮至收汁加入蔥段， 用筷子攪拌均勻後即可斷開電源， 喜歡多汁的可以馬上倒出裝碟。
電飯煲醬香五花肉的做法
1、把所有材料準備好。
2、姜去皮， 切成絲。
3、蔥洗乾淨， 切成段。
4、五花肉洗乾淨， 切成小塊。
5、鍋中煮開水， 水開後倒入五花肉。
6、大火煮開， 煮開後繼續煮10分鐘左右， 邊煮邊用匙子撇去表面的浮沫， 然後撈出備用。
7、然後開始調製調料， 把砂糖放進小碗中， 加入豆瓣醬。
8、加入生抽、老抽， 加適量清水攪拌均勻備用。
9、把飛水後的五花肉放進電飯煲中， 放入洗乾淨的桂皮、薑絲。
電飯煲醬香五花肉步驟7-9
10、加入調製好的調料。
11、用匙子輕輕攪拌一下。
12、蓋上電飯煲蓋， 按煮飯鍵， 煮至收汁加入蔥段，
