雪蛤的做法

蓮子紅棗燉雪蛤

簡介:

雪蛤是生長在極高極寒的長白山林區的珍貴蛙種的卵巢， 營養豐富， 有養顏潤肺、白皙皮膚、延緩衰老等神奇效果。 現在皮膚乾燥， 來盅蓮子紅棗燉雪蛤就最及時了。 蓮子安神、紅棗補血， 是專門針對女士而設的。 快過年了嘛， MM們可要漂漂亮亮迎新年哦。

材料:

雪蛤：15克水：4碗蓮子：20克紅棗：6粒冰糖：4小塊薑：3片

做法:

(2-3人份)

1. 雪蛤洗淨， 用冷水泡4-6小時;泡發後挑去筋膜和黑色的雜質;加姜3片汆水;

2. 蓮子洗淨;紅棗洗淨拍扁去核;

3. 煮沸清水倒入燉盅， 再放入汆水後的雪蛤、紅棗、蓮子和冰糖， 隔水燉一個半小時，

功效：

不燥不火， 養顏補肺， 補腎益精。 除了女士可用作冬季的普遍性保養， 男士也適合飲用

奶香木瓜燉雪蛤

材料:

雪蛤， 木瓜， 冰糖， 牛奶

做法:

1.雪蛤先用清水浸泡數小時， 至成白色棉花球狀， 除乾淨雜質、血絲， (特別是血絲一定要去除乾淨，

2.把浸泡好的雪蛤和冰糖放入鍋內燉半小時。

3.將木瓜切丁放入燉好的雪蛤裡面， 繼續燉10分鐘後加入牛奶即可食用(也可不加牛奶)。

雪蛤燉烏雞

材料:

烏雞， 雪蛤2g， 紅棗， 生薑片

做法:

1、雪蛤提早一天用涼開水泡發好。

2、烏雞切小塊， 放沸水裡撈過。

3、取一燉盅， 放入幾小塊的烏雞， 加水、加少許的鹽、薑片燉30分鐘， 再加入發好的雪蛤、紅棗燉30分鐘即可。

椰汁燉雪蛤

簡介:

養顏消暑聖品， 滋潤美容

材料:

雪蛤膏， 冰糖各適量， 椰汁， 薑汁少量

做法:

雪蛤預先泡發， 去除黑色部分，

放入適量的水(燉盅三分之二)把雪蛤與冰糖， 薑一起放入， 大火， 2分鐘

把雪蛤膏、杞子放燉盅裡， 如果水少了這個時候可以加入適量的冷開水， 燉盅的差不多滿9成;

鍋裡加入適量的水燒開， 放入燉盅， 小火燉1個半小時;

加入椰汁後燉10分鐘就可以了。