冷凍餃子如何快速煮熟呢？

很多人都吃過冷凍餃子， 這種餃子買回來放在冰箱裡面冷凍， 需要吃的時候拿出來煮熟之後就直接吃了， 所以非常方便， 並且味道也很不錯， 不過需要提醒， 年紀偏大的人最好不要吃冷凍餃子， 因為老年人的活動量很少， 吃了這種冷凍餃子不容易消化， 除此之外， 大部分餃子裡面還有芹菜、韭菜等蔬菜， 這些蔬菜富含粗纖維， 這些粗纖維的消化時間也比較長， 所以患有胃病或者心臟病的人也最好不要吃。 需要注意的是， 冷凍餃子和剛包好的餃子煮的方法不一樣， 下面介紹煮冷凍餃子的做法。

第一、冷凍餃子怎樣煮熟

冷水下餃子中火煮沸；這一步的過程中一定要用湯勺的背面貼鍋邊順時針方向輕輕攪動， 讓餃子始終保持旋轉狀態， 為的是不讓餃子粘在一起。 水開後， 大約煮1分鐘， 加一小碗冷水， 繼續煮開；這步最好也要攪動。 水再開後， 再加一小碗冷水，

第二、速凍餃子煮不熟怎麼辦

煮速凍餃子的水要多， 要加適量鹽， 增加餃子皮的耐煮力。 煮沸水才放速凍餃子下鍋， 還要不時充分攪拌， 防止餃子粘鍋。 別讓水沸騰得太厲害， 否則餃子容易破掉， 可在水開後， 添入少許涼水， 待水開後再加涼水， 如此反復三次便可。 煮速凍餃子要觀察餃子的形態， 餃子下鍋後會慢慢變軟， 如果餃子漂浮在水面上， 餃子皮凹凸不平， 則表示餃子已熟。 速凍餃子凍的時間太長， 餃子皮的水分會蒸發掉， 餃子不容易煮熟， 還會有點夾生， 不宜用大火猛煮， 要用中小火慢慢煮透餃子。

第三、速凍餃子為什麼煮不熟

速凍餃子凍的時間太長， 餃子皮的水分會蒸發掉， 餃子不容易煮熟， 還會有點夾生， 不宜用大火猛煮， 要用中小火慢慢煮透餃子。 煮餃子的水要多， 要加適量鹽， 增加餃子皮的耐煮力。 煮沸水才放餃子下鍋， 要不時充分攪拌， 防止餃子粘鍋。 別讓水沸騰得太厲害， 否則餃子容易破掉， 可在水開後， 添入少許涼水， 待水開後再加涼水， 如此反復三次便可。