土豆番茄濃湯的簡單做法

天熱了以後很多人都變得沒有口味， 總是覺得食欲不振， 吃不下東西， 這個時候就可以通過吃土豆番茄濃湯的方法來幫助自己打開食欲， 番茄酸酸的， 能夠促進消化吸收， 在平時可以和土豆結合在一起， 需要準備一些原味的稀奶油， 這樣更容易讓湯的味道變得更濃。

主料

番茄（中號）1個 迷你小土豆（本來精選）12個

輔料

鹽3g 歐芹少許

保利原味稀奶油（本來生活網， 澳大利亞進口）適量

番茄土豆濃湯的做法步驟

1. 將番茄洗淨， 用熱水燙一下， 剝去表皮， 去蒂， 切小丁。

2. 迷你土豆洗淨， 削去表皮， 切小丁。

3. 偷懶使用豆漿機的濃湯功能， 2杯番茄丁， 3杯土豆丁（9個）， 1杯底鹽。

4. 結果出來後湯並不濃， 又放了3個小土豆（同樣洗淨去皮切小塊）， 倒到小湯鍋中熬煮， 才成濃湯。

盛湯盤， 在湯的表面撒少許歐芹， 滴上奶油花， 隨意造型。

小貼士

番茄土豆濃湯想和到香濃的口感， 別偷懶用豆漿機濃湯功能， 最好是直接用水煮土豆， 或者將煮熟的土豆用攪拌機攪成糊狀， 調入淡奶油及調味品（甜咸隨意）