果糖是單糖嗎

在不少醫學的機構， 經常會看到應用果糖， 果糖是結晶果糖， 但是並不能使用當葡萄糖漿， 這是完全不一樣的幾種糖類， 果糖是單糖確實是這樣， 現在在醫學上也被開發出來， 用於各種試驗， 注射等等， 有很多的用途。

果糖中含6個碳原子， 也是一種單糖， 是葡萄糖的同分異構體， 它以游離狀態大量存在於水果的漿汁和蜂蜜中， 果糖還能與葡萄糖結合生成蔗糖。 純淨的果糖為無色晶體， 熔點為103~105℃,它不易結晶， 通常為黏稠性液體， 易溶于水、乙醇和乙醚。 D-果糖是最甜的單糖。

醫藥應用

醫藥製品

在醫藥領域裡應用的果糖都是結晶果糖， 而不能使用果葡糖漿。 因為果葡糖漿中的葡萄糖成分會嚴重干擾果糖的藥用效果。 例如， 糖尿病人服用結晶果糖後的升糖指數僅20左右， 而服用F-55的果葡糖漿升糖指數會達到50-60， 幾乎達到服用蔗糖的升糖指數。

醫藥領域是果糖比較新的應用領域。

1)果糖注射液

果糖在國外應用較廣泛， 注射劑型已收入美、英、德、日等國藥典。 近 年來， 國內也陸續開始研究申報果糖注射液。

果糖注射液有10%果糖注射液，

果糖注射液有以下應用:

①靜脈輸注營養液

很多情況下， 患者需要通過靜脈輸注營養液補充能量和體液， 是臨床必需且經常採用的方式。 葡萄糖是最常用的能量補充劑。 然而， 葡萄糖注射液在臨床上存在一些不可回避的弊端。 例如葡萄糖必須依賴胰島素才能代謝， 並且在體內代謝慢， 容易導致體內血糖波動， 高血糖使脂肪分解受抑制， 而且還會加重糖尿病患者症狀。

果糖的代謝不依賴胰島素， 進入血液後即使在無胰島素的情況下也能迅速轉化為肝糖元， 參與代謝， 可以有效降低血糖波動。 果糖與葡萄糖相比代謝快、供能迅速、更易被機體吸收利用。 因此， 果糖注射液起效快， 作用迅速。

果糖注射液適用于糖尿病患者。 糖尿病人服用結晶果糖後的升糖指數僅20左右。

果糖注射液也適用於慢性肝病患者。 即使已經發生肝硬化， 仍然可以進行果糖的吸收代謝， 供給身體能量， 而葡萄糖的效力就差很多。