梨蒸川貝的功效與作用有哪些呢？

梨子雖然看起來是非常普通的水果， 但是梨子的味道卻非常的清甜， 而且汁水豐富， 對喉嚨不適有較強的調理緩解作用， 因此， 大多數人都非常喜歡吃梨， 而製作蒸梨加川貝的方法是傳統中醫用梨治療疾病的方法， 下面就來看看梨蒸川貝的功效與作用有哪些呢？

川貝燉雪梨是一道藥膳， 主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。 川貝燉雪梨的口味甜中帶點微苦， 性寒， 入肺經， 有清熱、化痰、止咳的作用。

營養價值

1、雪梨味甘。 味甘在中藥指有滋補作用。

入肺經， 就是說這種物質對肺的作用較強。 雪梨味甘性寒， 含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等， 具生津潤燥、清熱化痰之功效， 特別適合秋天食用。 《本草綱目》記載， 梨者， 利也， 其性下行流利。 它藥用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。 現代醫學研究證明， 梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。 因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。

2、川貝母是一味中藥， 味苦、甘， 食用的時候可以不吃。 川貝母入肺、心經， 有化痰止咳， 清熱散結的作用。

3、冰糖， 它的功效主要是用來調味， 因為川貝母是很苦的。 專家解釋說， 這裡治療的是熱症， 所以使用了冰糖。 一般治療寒症， 比如痛經， 就要用紅糖，