冬季養腎的有哪些食譜

一、刺莓酒

材料：刺莓果、米酒。

調理方式：將刺莓果洗淨， 乾燥， 去果核， 研碎， 放入瓶內， 加入米酒， 密封瓶口。 每日振搖1次， 浸泡7天以上。 早晚各服15毫升。

保健功效：健脾益氣， 補心養血。 治心脾氣血不足， 陽痿不舉， 腎疲乏力， 健忘失眠。

二、羊肉湯

材料：羊肉、枸杞、胡椒粉。

調理方式：將羊肉洗淨後切碎， 放進鍋內加入適量的水熬煮， 等肉煮熟時， 加入枸杞繼續將羊肉煮至爛熟， 接著放入蔥、薑、鹽、胡椒粉調味即可。

保健功效：補腎壯陽、養血益精。 適用於頭暈耳鳴、腰膝酸軟、形體消瘦、腎虛陽痿、慢性肝炎、肝硬化及老年體虛等病症患者。

三、雙耳湯

材料：黑木耳、銀耳、冰糖。

調理方式：先將木耳和銀耳以溫水泡發， 清洗乾淨後一起放到蒸碗裡， 加入適量的水和冰糖， 放到蒸籠中蒸熟即可。

保健功效：補腎、滋陰潤肺。 適用于肺腎陰虛引起的口乾舌燥、頭暈耳鳴、腰膝酸軟、氣喘及高血壓、血管硬化、眼底出血等病症患者。

四、山藥湯圓

材料：山藥、糯米、紅糖、胡椒粉。

調理方式：將山藥研磨成粉末， 放進蒸鍋裡蒸熟， 再加入紅糖和胡椒粉做成肉餡。 將糯米浸泡片刻， 磨成糯米粉， 再將山藥餡和糯米粉做成湯圓放進鍋裡煮熟即可。

保健功效：健脾補腎。 適用於腎精虧損、脾虛少食等病症患者。