營養飲食

山竹吃多了會上火嗎

山竹是比較出名的熱帶水果, 別看外表有堅硬的外殼, 裡面柔軟的果肉不僅好吃, 而且營養相當豐富。 我們平時在吃水果的時候, 有些水果是可能導致上火的, 不能吃的太多。 因此, 在吃山竹的時候, 也會有同樣的疑問, 擔心會上火。 那麼, 山竹吃多了會上火嗎?下面咱們就來詳細看看吧。

山竹吃多了會上火嗎

山竹含有一種特殊物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 因此, 山竹不僅味美, 而且還有降火的功效, 能克榴槤之燥熱。 營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹有如此多的益處, 難怪深受人們喜愛。 不過, 雖然一般人都可食用山竹, 但每天吃3個足矣。 山竹富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用反而會引起便秘;山竹含糖較高, 因此肥胖者宜少吃, 糖尿病人應不食;它含鉀較高, 故腎病及心臟病人少吃。 另外, 山竹屬寒性水果, 所以體質虛寒者少吃尚可,

多吃不宜, 切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、湯等寒涼食物同吃。

另外, 山竹具有降燥、清涼解熱的作用, 健康人群都可食用山竹, 但每天吃3個就足夠了。 山竹富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹, 過多食用會引起便秘。 山竹含糖較高, 因此肥胖者宜少吃, 糖尿病人不宜食用。 山竹含鉀較高, 故腎病及心臟病患者要少吃。

山竹的功效與作用

山竹原名莽吉柿, 原產於東南亞, 一般種植10年才開始結果, 對環境要求非常嚴格, 因此是名副其實的綠色水果, 與榴槤齊名, 號稱“果中皇后”。

山竹所以稱為果後, 除了本身味道甜美之外, 另一個主要原因是在古時東南亞醫藥中所擔當的角色, 傳統上, 山竹被人用來控制發燒的溫度及防止各種皮膚感染。 而研究表示, 山竹的果皮或外皮都蘊含豐富的Xanthone, 不但具備抗氧化能力, 也有助增進免疫系統健康, 令人身心舒暢, 整個山竹都有用, 故深受人們推崇。

山竹果肉含可溶性固形物16.8%, 檸檬酸0.63%, 還含有其它維生素B1, B2, C4和礦物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 因此, 山竹不僅味美, 而且還有降火的功效, 能克榴槤之燥熱。 在泰國, 人們將榴槤山竹視“夫妻果”。 如果吃了過多榴槤上了火, 吃上幾個山竹就能緩解。

山竹相對榴槤, 性偏寒涼, 有解熱清涼的作用, 可化解脂肪, 潤膚降火, 若皮膚生瘡, 年輕人長青春痘,

可生食山竹, 也可用山竹煲湯。 一王一後, 一熱一涼, 吃了大補的榴槤之後, 再吃山竹有清熱的功效。

另外, 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。