芒果和苦瓜能一起吃嗎？

要說生活中哪一種食物的味道是比較苦的， 大家首先想到的就是苦瓜。 的確， 苦瓜的味道簡直不要太苦， 但是苦瓜的營養價值是非常高的。 哪怕苦瓜再苦， 日常生活中還是要吃一些的， 畢竟它在清熱解毒這方面發揮的作用是非常強大的。 那麼， 問題來了， 芒果和苦瓜能一起吃嗎?

芒果和苦瓜是可以在一起吃的。

苦瓜屬於苦寒和清熱解毒一類的食物， 芒果屬於熱性水果。 芒果和苦瓜之間並沒有配伍禁忌， 一起吃並不會引起不良反應的， 所以芒果和苦瓜是可以在一起吃的。

清熱解毒：苦瓜能泄去心中煩熱， 排除體內毒素。 苦瓜最好的吃法還是涼拌。 涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。 如果用清炒的方法， 會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失， 而且清炒後油的含量比較高， 人們食用後會攝入較多的油脂， 不能起到清涼敗火的作用。

養顏嫩膚：常吃苦瓜能增強皮層活力， 使皮膚變得細嫩健美。 用鮮苦瓜搗汁或煎湯， 對肝火赤目、胃脘痛、濕熱痢疾， 皆為輔助食療佳品;取鮮苦瓜搗爛外敷， 可治療癰腫、癤瘡;夏天小兒易患痱子， 將苦瓜切片試擦身上的痱子， 可早日痊癒;苦瓜煮水或作美食，

降血糖：蚌肉苦瓜湯是降血糖上品。 苦瓜粗提取物含類似胰島素物質， 有明顯的降血糖作用。 中醫認為， 苦瓜性味甘苦寒涼， 能清熱、除煩、止渴;蚌肉甘鹹而寒， 能清熱滋陰、止渴利尿。 兩者合用， 清熱滋陰， 適用糖尿病偏于胃陰虛有熱者。

養血滋肝：苦瓜味苦， 生則性寒， 熟則性溫。 生食清暑瀉火， 解熱除煩;熟食養血滋肝， 潤脾補腎， 能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。 但吃苦瓜也應注意不要損傷脾肺之氣。 儘管夏天天氣炎熱， 但人們也不可吃太多苦味食物， 並且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)， 這樣可避免苦味入心， 有助於補益肺氣。