肉松怎么吃

大家在平時應該都吃過肉松吧， 特別是很多的孩子， 都愛吃肉松， 還有就是一些肉松蛋糕是孩子的最愛， 肉松也是很有營養的， 而且他的體積是很小的， 也很有利于保存， 是現在很多人都愛的， 但是有的人也是受不了肉松那股腥味的， 肉松的吃法有很多， 不只是我們平時見的， 下面看看肉松怎么吃。

很多人都是愛吃肉松的， 特別是一些孩子， 肉松的口味是咸甜的， 入口就化了， 真的是很美味的， 有些孩子就會很喜歡吃肉松的蛋糕， 其實肉松的吃法還會有很多， 來了解肉松怎么吃。

肉松簡介

肉松是將肉料燒熟， 再經過去油、收湯濃縮等步驟， 最后加工成絨狀或粉粒狀的熟肉產品， 有營養豐富、體積小、易于保存的優點。 澎松的肉松與黏密的飯團口感相輔相成， 是飯團料理中常用的明星配料。 作法相似的魚松人氣度也很高， 咸甜松香， 入口即化， 一樣十分美味。

我狂愛吃肉松， 常常為了吃一點肉松而去買肉松面包， 肉松沾著沙拉， 好好吃哦， 不過外面買實在太劃不來了， 太貴， 還是自己做巴實。 感謝miaoxu的方子， 讓我也會做肉松了。

我還稱了一下， 有130g左右， 500g的原料才得了這么一點， 難怪外頭賣得那么貴了。

肉松食用方法

⑴最簡單的吃法就是直接吃， 這是最能品味肉松香、鮮、甜的吃法⑵做成涼菜——肉松皮蛋。 皮蛋很好吃， 但它由于特殊的制法， 有股氨味。 在皮蛋切好裝盤后， 在皮蛋上散上一層肉松， 肉松的鮮味和香味就能蓋住皮蛋的氨水味。 不僅美觀而且營養， 是很多酒店的常用涼菜。 ⑶卷成肉松面包吃。 自己做也很簡單， 切片面包二片， 中間摸點黃油， 撒上肉松， 就很好吃了。 ⑷肉松粥。 這是廣東地區最常見的吃法。

只要將粥煮沸的時候放肉松就行了。 不過一定要記得一定在粥快要煮好的時候放肉松。 ⑸包團子湯圓吃。 這是我們這邊這幾年剛興起的吃法。 好處就是肉松餡和其他的餡相比更簡單， 不需要剁、拌等加工， 直接可以用。 ⑹包飯團吃。 經常可以看到， 學校門口賣早點的老太給上學的學生們包肉松飯團。 ⑺當調料吃。 這種吃法有很多種， 也是比較有創意的。 比較常見的是蘸咸粽吃， 或者撒在菜湯里吃。

材料

凈瘦肉500g， 咖喱粉， 醬油， 鹽， 糖

做法

1.將肉放在水里煮幾分鐘， 然后去血沫。

2.煮好之后是這樣子滴～～

3.然后切成小塊， 這樣容易煮爛， 尤其是放在高壓鍋里。 我煮了大概2個小時， 反正是電壓力鍋， 不費氣。

4.用高壓鍋煮肉有一個好處，

就是能把肉煮的非常非常爛， 輕輕一壓， 就碎了。 還可以弄得更爛一點哈。

5.然后加入咖喱粉、糖、醬油、鹽， 打開開關， 在高壓鍋里炒。

6.這就不停的翻炒， 炒到干為止， 成品就是這樣滴。

肉松怎么吃， 肉松的吃法有很多。 不單單是我們平時的吃法， 對于更多的肉松的吃法， 大家應該去嘗試一下， 去體會不同的口味， 還有就是我們上面說的肉松粥， 大家應該都沒有吃過吧， 那么在平時不妨去嘗試一下這樣的肉松吃法， 看看是什么味道。