桑椹酒的功效與制法

桑椹酒的功效

一、桑椹能夠保護我們的頭髮健康， 防止白髮生長， 是其中比較顯著的一項功效， 桑椹同樣也是一種廣受大家喜愛的水果。 每當夏季到來時， 正是桑椹成熟上市的季節， 當大家在享受桑椹美味的同時， 桑椹的功效與作用也是不容忽視的， 桑椹中含有大量的維生素B1， 維生素B2， 以及其他一些有益於頭髮健康的營養素， 像蛋白質， 磷脂等等， 這些都是使得桑椹有如此多功效的源頭。

二、桑椹的功效還可體現在藥理上， 桑椹能夠使淋巴細胞轉化成為T細胞， 從而增強我們人體的免疫功能， 還可以促進祖細胞的快速生長，

三、桑椹作為桑科植物中的一種， 還有一大功效就在於益腎補肝， 以及養血明目。 桑椹主要產地在江蘇句容， 四川， 山東等地， 桑椹還分黑桑椹和普通桑椹， 他們的功效與作用也都有所不同。 耳鳴， 容易頭昏， 經常失眠者可選擇多食用桑椹， 除此之外， 女性在分娩時也可以多吃桑葚， 達到滋陰補血的作用。

四、桑椹洗淨直接吃可生津止渴， 若要達到滋補肝腎的功效， 最好每天飲用少量的桑椹酒。

桑椹酒的自製方法

一、原料：

桑椹100 克， 白酒1000 克。

二、制法：

將桑椹去雜洗淨， 搗爛， 放入盛酒的大瓶內， 搖晃勻後密封瓶口， 5 日 後即可飲用。 按：桑椹酒具有補肝益腎， 利水消腫的功效。 適用于因腎陰不足， 水熱內阻而引起的浮腫、目眩、耳鳴、口渴、小便不利等病症。

三、功用主治：①甯原《食鑒本草》："補五臟， 明耳目。 " ②《綱目》："治水腫不下則滿， 下之則虛。 "

桑椹酒成品酒

桑椹酒的歷史可以追溯到千年前， 作為桑椹的附屬品桑葉早被人們用來養蠶， 並成就了世界聞名的絲綢之路， 而用桑椹釀造的紫酒才剛剛開始進入人們的視線。