喝酒不傷肝八技巧 喝酒時多吃豆製品
進入夏季， 天氣炎熱， 一瓶冰啤酒下去既可以解暑熱又可以交朋友， 簡直是一舉兩得。 然而經常喝酒對肝臟傷害很大， 連續5年以上每天攝入酒精48克以上， 32%的人會有不同程度的酒精性肝病。 為什麼喝酒會引起肝病呢?如何健康的飲酒?下面小編為大家支支招， 教你如何喝酒不傷肝， 一起來看看吧。
為什麼飲酒會引起肝病呢?
各種酒都有不同含量的酒精， 酒精進入人體後只有10%自腸胃排出， 90%則在肝臟中代謝。 酒精的主要成分是乙醇， 乙醇進入肝細胞後經氧化為乙醛。 乙醇和乙醛都具有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，
喝酒容易臉紅的人更容易得酒精肝
飲酒後血中乙醛濃度明顯升高， 可引起面紅、心悸、頭暈、噁心等不適症狀， 從而阻止進一步大量飲酒。 如果出現上述表現但繼續大量飲酒， 體內的乙醛含量將持續升高，
因此， 飲酒易臉紅的酗酒者， 患酒精性肝病的風險更大， 患其他消化道癌症的幾率也明顯增加。
偶爾飲酒也有可能導致酒精肝
因為酒精肝的形成與酒中所含的酒精濃度有關。 有研究表明， 男性肝臟的承受能力是每天48g酒精， 而女性更少。
48g的酒精相當於白蘭地100ml， 或威士卡120ml， 或紹興酒250ml， 或啤酒1000ml。 如果超過這個量持續喝上3～5年， 或者兩周內有大量飲酒史(每日飲酒精量大於96g)， 就會出現肝臟損害。
攝入酒精的計算公式為：攝入量×酒精度×0.8=攝入酒精量。 以啤酒為例：750ml×0.08×0.8=48克， 即每天喝一瓶啤酒， 患酒精肝的危險性就會大增。 目前我國酒精性肝病患病率為4.34%， 男女患病率為8：1。 另外， 研究對300多名患者的調查顯示，
遠離肝病的最好方法自然就是戒酒， 但是一些人因工作等原因實在無法捨棄酒精的話， 也要注意一些技巧降低對肝臟的傷害。
八個小技巧讓你喝酒不傷肝
1、盡可能飲熱酒
不管是白酒、黃酒， 加溫後飲用：一是芳香適口;二是可揮發掉一些沸點低的醛類有害物質， 減少有害成分。 喝酒難以避免。 適量喝酒， 有益於健康， 酗酒傷身。
2、空腹時不要飲酒
一面飲酒， 一面進食， 酒在胃內停留時間長， 酒精受胃酸的干擾， 吸收緩慢， 就不易酒醉。 如果連幹幾杯或空腹飲酒， 一瞬間體內血液中的酒精濃度就會升得很高，
飲酒前， 先吃一些澱粉的食物， 或泡一杯高纖的燕麥片先喝下， 因為根據研究， 要減少酒精的吸收， 水溶性的澱粉比脂肪來得有效， 甚至如果來不及吃東西， 可以先喝代餐， 代餐中有纖維，
3、不要大口猛喝
要慢慢喝酒， 不時地停頓一下， 喝酒時不要喝碳酸飲料， 如可樂、汽水等， 以免加快身體吸收酒精的速度。
4、喝酒時多吃綠葉蔬菜和豆製品
綠葉蔬菜中的抗氧化劑和維生素可保護肝臟;豆製品中的卵磷脂也有保護肝臟的作用。
5、最好的醒酒物不是茶水
更不是雪碧與可樂， 而是果汁， 特別是橙汁、蘋果汁能起到很好的解酒作用， 因為它們含有果糖， 可以幫助酒精更好地燃燒。
6、不要多種酒混合飲
因為各種酒成分、含量不同， 互相混雜， 會起變化， 使人飲後不舒適， 甚至頭痛、易醉。
7、不要用藥酒作宴會用酒
某些藥物成分可能跟食物中一些成分發生矛盾， 或者起化學變化，
8、白酒、啤酒應注意
喝白酒時， 要多喝白開水， 以利於酒精儘快隨尿排出體外;喝啤酒時， 要勤上廁所;喝烈酒時最好加冰塊。
溫馨提示：很多人都喜歡喝酒助興， 但是酒精不僅會損傷身體， 大量的飲酒更是會影響神經系統， 導致大腦反應遲鈍。所以飲酒要適量，助興也可以找其他的方式，朋友之間情誼可不是酒可以衡量的。
導致大腦反應遲鈍。所以飲酒要適量，助興也可以找其他的方式，朋友之間情誼可不是酒可以衡量的。