中醫常識

如何補腎養腎?補腎養腎的食療方法

在日常生活中很多人因為工作的忙碌加上生活的壓力經常不注意作息時間和飲食規律, 這會導致一些腎臟疾病的發生, 腎臟是人體重要器官, 腎臟出現問題就會導致身體容易勞累, 也會導致免疫力下降, 在生活中可以多吃一些食物來達到養腎補腎的目的。

補腎強身湯

一、白果煲豬肚

食材:白果50克, 豬肚1只, 豬瘦肉100克, 豬脊骨150克, 水發腐竹50克, 老薑1塊, 蔥、枸杞適量

調味料:鹽、雞粉

做法:

1、所有食材洗淨, 腐竹切段, 其他都切塊;

2、砂鍋加水燒熱, 豬肚、豬脊骨、豬瘦肉放進去汆燙, 去血水, 撈出清洗備用;

3、砂鍋重新加清水, 放入白果、豬肚、豬瘦肉、豬脊骨, 煲2小時, 再放腐竹;

4、煮開後, 加鹽、肌膚, 撒上枸杞、蔥花即可食用。

食療功效:中醫認為, 白果滋補腎臟的作用非常顯著, 腎虛、腎功能不佳者可食用此湯。

二、枸杞牛肉湯

食材:枸杞、黃精、草決明各15克, 牛肉60克, 生薑2片

調味料:味精、鹽

做法:

1、食材都清洗乾淨, 牛肉切塊備用;

2、鍋加適量水, 放入除枸杞外所有食材, 大火煮沸, 小火煲2小時, 然後放入枸杞, 煮開, 加鹽、味精即可。

食療功效:枸杞子有滋補肝腎、明目的功效, 該湯品以枸杞子為主要材料, 加入適量的決明子, 使其更具補腎強身的功效。

提示:大便溏稀的人不宜食用。

多吃這些食物可以補腎

干貝滋陰補腎。

又稱江珧柱。 性平, 味甘鹹, 能補腎滋陰, 故腎陰虛者宜常食之。

鱸魚補肝腎。

又稱花鱸、鱸子魚。 性平, 味甘, 既能補脾胃, 又可補肝腎, 益筋骨。

栗子補腎壯腰。

性溫, 味甘, 除有補脾健胃作用外,

更有補腎壯腰之功, 對腎虛腰痛者最宜食用。

山藥潤肺益腎。

味甘, 為中醫“上品”之藥, 除了具有補肺、健脾作用外, 還能益腎填精。 凡腎虛之人, 宜常食之。

枸杞子補肝益腎。

性平, 味甘, 具有補腎養肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。 尤其是中年女性腎虛之人, 食之最宜。