奶茶怎么做的
炎熱的夏季到來， 除了去旅行， 出去玩， 還有什么可以讓我們心情舒暢呢?是的， 它是喝冷凍奶茶!想象一下， 在炎熱的天氣里， 拿著一杯冷凍奶茶， 然后坐在家里看電視， 玩手機， 這是人間天堂。 但一般家里的長輩會告訴你， 珍珠奶茶不健康， 而且喝了還容易長胖。 那么， 奶茶怎么做的呢?下面就來教大家自制奶茶。
那么要制作奶茶， 首先我們要準備材料， 材料有紅茶包， 水， 淡奶， 紅糖， 木薯粉。 沒錯， 就是這五種材料。 是不是非常簡單， 也是非常常見， 就隨便買就可以買到呢?那么準備好這五樣材料之后， 就是我們正式要開始做珍珠奶茶了。
首先先煮茶， 就將紅茶包和水放進鍋里面， 用大火煮沸之后， 然后轉小火， 大概煮五分鐘， 接著就熄火， 蓋上蓋子， 然后燜一下， 那我們的茶就可以了。
這就是沖奶茶。 接下來呢， 就是沖奶茶的部分了， 奶茶的話， 都說是奶茶， 奶茶其實是由茶和奶兩種的東西組成的， 那么茶和奶的比例也是有兩種的， 第一種就是茶奶比例1:3， 第二種是茶奶比例1:4， 那么前者口感會滑一些， 但是茶味比較淡， 而1:4的茶味會濃一些， 所以大家可以根據自己的喜好， 如果你喜歡茶味濃一點的話， 那就1:4， 然后選擇好之后就可以沖奶茶了。
那么首先要在杯里面倒進淡奶， 記得是淡奶， 不能是煉奶， 然后沖入紅茶水， 這是我們先煮沸的那一鍋紅茶水， 然后沖紅茶水的時候要注意：要在鍋和杯子有一定的高度的時候才沖紅茶水， 這樣的話就會產生大量的奶泡， 然后奶茶呢， 喝起來才會順滑。
接著的部分就教大家制作珍珠， 而珍珠也是非常簡單， 珍珠需要用到， 就是紅糖， 木薯粉， 或者你也可以用黑糖。 首先將紅糖和熱水放到鍋里面煮沸， 然后加入木薯粉， 木薯粉的話， 加入的時候要一點一點的倒， 然后一邊倒一邊一邊攪拌， 直到它是黏黏的， 形成一團為止。 不同牌子的木薯粉吸水性能可能會不一樣， 所以不要一次性的倒入， 如果你不小心倒入太多的木薯粉的話，
接著就是揉珍珠了， 大家可以根據大家喜歡的大小， 有些人可能會喜歡大一點的珍珠， 然后就捏成一個面團， 放在手心里面搓圓就好了，
接著就是煮珍珠。 把水燒開， 然后放進珍珠， 大概是煮15到20分鐘， 如果珍珠搓的越大的話， 要煮得更久一點， 煮好之后熄火， 然后同樣是蓋住蓋子燜一下， 等到你看到珍珠呈現透明狀， 那么ok!珍珠就煮好了。
接著就是最激動人心的一刻了!把煮好的珍珠放進奶茶里面， 然后如果你覺得不夠甜的話， 可以加入一些糖， 攪拌均勻那么， 再放進冰箱， 那么一杯冰奶茶就做好了。
是不是超級簡單呢?當然如果你不喜歡吃珍珠的話就更簡單了!十幾分鐘就可以喝到純奶茶!當然啦，
