絲瓜能和木耳一起炒嗎

絲瓜其實是可以和很多的食物在一起翻炒的， 不會有太多的禁忌事項出現的， 所以說絲瓜也是可以和木耳在一起翻炒的， 並且這樣的搭配反而是會使得營養物質變得更加的豐富一些， 因為木耳當中本來就是含有植物膠原的， 這樣的話對於人們的身體健康來說是非常好的， 可以補充營養物質的。

絲瓜， 含有防止皮膚老化的b族維生素， 能保護皮膚、消除斑塊， 使皮膚潔白細嫩， 是不可多得的美容佳品， 享有“美人水”美稱。 同時， 女同胞多吃絲瓜對月經不順， 還具有一定的調理作用。

黑木耳， 有著“素中之葷”和“素中之王”的美譽。 它有著豐富的植物膠原成分， 具有較強的吸附作用， 對於無意食下的難以消化的東西似如頭髮、木渣、沙子、金屬屑等也具有溶解與氧化作用。 所以說黑木耳是人體的清道夫， 當之無愧!

絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C， 還有皂甙、植物粘液、木糖膠等。 清熱化痰， 涼血解毒， 解暑除煩， 通經活絡。 主治熱病身熱口渴， 痰喘咳嗽， 腸風痔漏， 療瘡癰腫， 婦女乳汁不下等病症。

木耳中鐵的含量極為豐富， 故常吃木耳能養血駐顏， 令人肌膚紅潤， 容光煥發， 並可防治缺鐵性貧血;木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，

絲瓜刨皮切片;木耳洗淨;蒜切細末。

絲瓜木耳， 是一款既健康又可口的素菜， 食用後可補充補充人體所需營養素和不飽和脂肪酸。