痛風能吃什麼葷菜?

在日常生活中痛風是一種十分常見的身體疾病， 而痛風是由於身體內部尿酸高所導致的一種身體疾病， 使身體出現痛風的情況， 患有痛風在飲食上需要特別注意， 不能食用高嘌呤食物， 而患有痛風也需要補充一些營養物質， 可以適當的食用一些嘌呤低的食物， 例如海鮮， 或者是脂肪量少的食物。

痛風能吃什麼葷菜

如果不吃葷菜的話。 許多對身體有益的營養素特別是蛋白質攝入不足， 又會使體質下降。

因此， 痛風患者並非完全不能吃葷菜。 有些葷菜如雞蛋、鴨蛋、皮蛋、牛奶、乳酪等， 嘌呤含量很低， 可以放心吃。 雞肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚、蝦、螃蟹、豆類及其製品等， 嘌呤含量中等， 病情不發作時可以進食， 每次吃一至兩樣， 注意控制攝入量。 一天吃一次， 不要連續幾天都吃。

在吃的同時， 注意適當多飲水(不包括菜湯， 因大量嘌呤在烹調時會溶入菜湯中);可多吃些蔬菜水果和含堿麵食(如麵條、饅頭)、鹼性副食品及飲料(如蘇打餅乾、蘇打水等)， 以鹼化尿液。

需要注意的是， 有些蔬菜， 如豆苗、黃豆芽、蘆筍、菜花、紫菜、香菇、筍乾、金針菜、銀耳、花生、芝麻等嘌呤含量也不低， 不宜多食。

此外， 在烹調時儘量不要用油炸、油煎、油爆的方法，

痛風多吃什麼好

多吃蔬菜， 多吃高鉀質食物， 如香蕉、西蘭花、西芹 鉀質可減少尿酸沉澱， 有助將尿酸排出體外。

多吃碳水化合物有益於尿酸的排出，

蛋白質可以根據體重， 按照比例來攝取， 1公斤體重應攝取0、8克至1克的蛋白質， 並以牛奶、雞蛋為主。 如果是瘦肉、雞鴨肉等， 應該煮沸後去湯食用， 避免吃燉肉或鹵肉。

少吃脂肪， 因為脂肪可減少尿酸排出。 痛風併發高脂血症者， 脂肪攝取應控制在總熱量的20%至25%以內。

適量飲水， 每天應喝2000ml至3000ml的水， 有益於促進尿酸排除。