8種“大錯特錯”的經典早餐

“油條加豆漿”

相比較為西化“牛奶加雞蛋”， 中國傳統“油條加豆漿”受到更多人喜愛。 但“油條加豆漿”吃法同樣不利於健康， 油條高溫油炸過程中營養素被破壞並產生致癌物質，

建議：早餐最好少吃豆漿加油條， 一星期不宜超過兩次;進食當天午、晚餐應儘量清淡不要再吃炸、煎、炒食物並注意多補充蔬菜.

牛奶加雞蛋

“牛奶加雞蛋”不少人早餐主要內容， 但這樣早餐搭配並不科學， 早晨人體急需靠含有豐富碳水化合物早餐來重新補充能量， 而牛奶和雞蛋本身雖然富含高蛋白， 但它們提供的優質蛋白主要供給身體結構， 不能給身體提供足夠能量， 人進食後很快會感到饑餓，

建議：早餐主食一定不能缺， 吃牛奶、雞蛋同時應搭配稀粥、麵包、饅頭等主食補充能量這類穀物類食物， 可以使人體得到足夠碳水化合物並有利於牛奶吸收。

純牛奶混淆“早餐奶”

牛奶很多人早餐必備之選：純牛奶和早餐奶。 雖然都有牛奶成分但配料和營養成分都不同。 純牛奶就只鮮牛奶， 而早餐奶配料包括牛奶、水、麥精、花生、蛋粉、燕麥、穩定劑、鐵強化劑、鋅強化劑等;早餐奶蛋白質含量一般為2.3%以上， 而純牛奶蛋白質含量通常2.9%―3.1%之間。

建議：相比而言早餐奶營養均衡更適於早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對較低， 進食時最好能搭配一些澱粉類食物，

路邊餐當早餐

路邊購買早餐邊走邊吃， 手動腳動嘴動全身運動， 上班一族早晨都匆忙中度過， 尤其住處離單位遠早餐往往都路上解決， 社區門口、公車站附近賣包子、茶蛋、肉夾饃、煎餅果子等食品。

邊走邊吃對腸胃健康不利， 不利於消化和吸收;另外街頭食品往往存衛生隱患， 有可能病從口入。

建議：如果選擇街邊攤食品做早餐， 一要注意衛生， 二最好買回家或者到單位吃， 儘量不要上班路上吃早餐， 以免損害健康。