辦公室女白領要多吃豆腐海帶

春夏之交， 忽雨忽晴， 溫度忽高忽低， 那些經常坐辦公室的女白領， 運動少又經常開空調， 容易感覺疲勞， 即使不是生理期也容易感覺身體疲累。

有專家研究表示， 女性較易疲勞的幾率是男性的3倍。 會造成這種原因， 一是由於天氣對人體的影響， 二是因為女性和男性比起來， 更易產生缺鐵性疲勞、缺鹼性疲勞， 以及缺維他命性疲勞。

營養師表示， 所謂的缺鐵性疲勞， 是由於現在許多女孩子為了夏天能穿上迷你裙吊帶衫， 不惜克扣自己的正餐分量， 為了keep fit， 往往會拒絕食用肉類， 經常以蔬菜、水果、瓜類等充饑， 甚至嚼個蘋果、香蕉就當一餐。 但是卻不知道， 這樣會令身體減少對鐵質的吸收， 容易出現疲勞感。 因此營養師就建議， 每天至少應該吃100克豬肉、牛肉、羊肉等紅肉， 若是實在不想吃肉， 那也可用榛子、芝麻等堅果類來代替含鐵的食物。

至於缺鹼性疲勞，

就是指很容易無緣無故地出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等症狀。 會出現這種情況， 可說是由於自身的不良生活習慣造成的。 要改變這種情況， 一是要按時休息按時吃飯， 不要經常熬夜;二是要多運動;三是要多吃鹼性食物， 譬如白蘿蔔、豆腐、紅豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜等， 以調節身體機能的平衡。 不過在吃蘋果香蕉等鹼性水果的時候， 記得不能空腹吃， 得先吃些東西墊底， 這樣才能更好吸收。

但是最隱秘的還是缺維他命性疲勞， 就是經常會感覺精力不如以前， 全身乏力， 稍微運動就會覺得累， 很多人以為這是疲勞過度， 其實很有可能是缺乏維生素B1和B2引起的。 這時要多吃含這兩種維他命的食物。 其中動物內臟、肉類、蘑菇中含有豐富維他命B1，

而牛奶、豌豆、蠶豆、花生、紫菜則富含B2。