生菜有毒嗎

在當今的中國， 隨著時代的進步， 人們也越來越重視身邊的食物了， 俗話說得好， 禍從口入啊， 那麼我們日常生活中所食用的這些東西又是怎樣的呢， 比如說生菜吧， 有人說生菜有毒， 原因之一就是因為連蟲子都不敢食用， 那麼這種東西就有毒了， 可是， 蟲子並不是什麼東西的吃的哦。

在我看來， 生菜本身其實是沒有毒的， 要說有毒， 也就是你洗不洗的乾淨的問題了， 倘若你洗不乾淨， 菜葉裡殘留著農藥， 那不就是劇毒了麼， 倘若你洗乾淨了， 那不就什麼事都沒有了麼。

概念

生菜是葉用萵苣的俗稱， 屬菊科萵苣屬。 為一年生或二年生草本作物， 也是歐、美國家的大眾蔬菜， 深受人們喜愛。 生菜原產歐洲地中海沿岸， 由野生種馴化而來。 古希臘人、羅馬人最早食用。 生菜傳入我國的歷史較悠久， 東南沿海， 特別是大城市近郊、兩廣地區栽培較多， 特別是臺灣種植尤為普遍。

是否有毒

生菜屬於葉菜範疇， 以葉子為主要食用對象。 葉菜是比較容易有農藥殘留的菜。 現在針對生菜的病菌、病蟲害比較多， 一般來說在生長過程中無法避免， 所以均需要採用化學方法來抑制。 其實現在我們所使用的大多農藥都可以在一個月內自然分解， 所以只要在生菜上市前一個月內沒有施用農藥基本可以保證安全。 如果生菜的葉子中含有重金屬鉛的話， 只可能是水、土壤或者是被其他化學試劑污染造成的。 一般來說， 農藥中都不含鉛， 鉛對於殺菌或者是殺蟲沒有作用。

那麼通過上述的瞭解過後我們就會知道了，