肝癌患者食療方
枸杞甲魚
枸杞30克， 甲魚150克。 將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可， 枸杞與甲魚湯均可食用。 每周1次， 不宜多食， 尤其是消化不良、失眠者不宜食。
茯苓清蒸桂魚
茯苓15克， 桂魚150克。 加水及調料同蒸至熟爛即成。 吃魚喝湯， 具有健脾利濕、益氣補血功能。
翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣30克， 番茄50克， 豆腐150克。 將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細絲做湯。 經常食用， 具有健脾消食、清熱解毒、利尿利濕等功效。 虛寒體弱不宜多服。
薊菜鯽魚湯
薊菜30克， 鯽魚1條。 薊菜與鯽魚共同煮湯， 加適當調料即成。 經常食用， 具有消瘀血、止吐、改善癥狀之工作。 但脾胃虛寒、無瘀滯者忌服。
芡實燉肉
芡實30克， 豬瘦肉100克。 兩者合起放沙鍋中加水適量燉熟后去藥渣， 吃肉喝湯。 經常食用， 此膳瀉火、祛痰、通便， 有腹水者可用此方。
薄荷紅糖飲
薄荷15克， 紅糖60克。 煎湯后加糖調味即成。 可代茶飲， 此藥膳有清熱、利溫、退黃作用。 有黃疸、腹水者可選用。
青果燒雞蛋
青果20克， 雞蛋1只。 先將青果煮熟后再加入雞蛋， 共同煮混后可食用。 每周3次， 每次1個雞蛋，
獼猴桃根燉肉
鮮獼猴桃根100克， 豬瘦肉200克。 將上述兩物在硝鍋內加水同煮， 燉熟后去藥渣即成。 經常食用， 具有清熱解毒、利濕活血作用。
苦菜汁
苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次，具有清熱作用，適宜于肝癌口干、厭食等。
馬齒莧鹵雞蛋
馬齒莧適量，鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵，再取300毫升齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯服。能夠清熱解毒、消腫去瘀、止痛，適宜于巨型肝癌發熱不退、口渴煩躁者。
藕汁燉雞蛋
藕汁30毫升，雞蛋1只，冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁，拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食，此方具有止血、止痛、散瘀作用，肝癌有出血者宜用。
山藥扁豆
懷山藥30克，扁豆10克，粳米100克。將山藥洗凈去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山藥煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化濕作用，用于晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等。
附：肝癌一日食譜
早餐：甜牛奶(牛奶243毫升，糖5克)，煮雞蛋(雞蛋50克)，面包50克。
加餐：藕粉1小碗(藕粉30克)，餅干2塊(餅干30克)。
午餐：米飯100克(大米100克)，肉末豆腐(肉末50克，豆腐150克)，素炒蘆筍(蘆筍100克)。
加餐：蘋果1個(蘋果200克)。
晚餐：面片或面條(面粉100克)，西紅柿黃瓜炒雞蛋(西紅柿100克，黃瓜100克，木耳3克，雞蛋50克)。
加餐：牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)。
全日烹調用油20克,鹽8克。
苦菜汁
苦菜、白糖各適量。苦菜洗凈搗汁加白糖后即成。每周3次，具有清熱作用，適宜于肝癌口干、厭食等。
馬齒莧鹵雞蛋
馬齒莧適量，鮮雞蛋2只。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵，再取300毫升齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯服。能夠清熱解毒、消腫去瘀、止痛，適宜于巨型肝癌發熱不退、口渴煩躁者。
藕汁燉雞蛋
藕汁30毫升，雞蛋1只，冰糖少許。雞蛋打開攪勻后加入藕汁，拌勻后加少許冰糖稍蒸熟即可。經常服食，此方具有止血、止痛、散瘀作用，肝癌有出血者宜用。
山藥扁豆
懷山藥30克，扁豆10克，粳米100克。將山藥洗凈去皮切片，扁豆煮半熟加粳米，山藥煮成粥。每日2次，早、晚餐食用，具有健脾化濕作用，用于晚期肝癌病人脾虛、泄瀉等。
附：肝癌一日食譜
早餐：甜牛奶(牛奶243毫升，糖5克)，煮雞蛋(雞蛋50克)，面包50克。
加餐：藕粉1小碗(藕粉30克)，餅干2塊(餅干30克)。
午餐：米飯100克(大米100克)，肉末豆腐(肉末50克，豆腐150克)，素炒蘆筍(蘆筍100克)。
加餐：蘋果1個(蘋果200克)。
晚餐：面片或面條(面粉100克)，西紅柿黃瓜炒雞蛋(西紅柿100克，黃瓜100克，木耳3克，雞蛋50克)。
加餐：牛奶(鮮牛奶250克，白糖10克)。
全日烹調用油20克,鹽8克。
