哺乳期可以吃松茸嗎

松茸是一種十分名貴的中成藥， 適當食用松茸有助於提高人體免疫力， 促進心臟健康， 降低血糖。 作為一種菌種松茸可以說是一種藥食同源的好食品了。 那麼哺乳期的女性是否可以吃松茸呢？答案當然是肯定的， 適當食用有助於身體健康， 但是也是需要合理控制用量的。

1 哺乳期可以吃松茸嗎

哺乳期適當吃一些松茸是很有好處的， 松茸中含有100多種營養成分， 具有增強人體免疫力、降低血糖、強化心臟等功效， 是非常珍貴的天然食藥兩用的菌種。

松茸中所特有的抗癌物質松茸醇具有超強抗基因突變能力和強抗癌作用， 能夠阻斷腫瘤細胞的蛋白質合成， 使腫瘤細胞不能分裂繁殖以至死亡， 破壞腫瘤細胞遺傳複製的DNA基因， 從而達到抗基因突變， 抑制腫瘤和控制腫瘤復發轉移的目的。

松茸中還含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸， 能夠增強人體免疫力， 調節人體新陳代謝， 對產婦和寶寶來說都是非常有益的。

親親寶貝小貼士：如果是選擇用松茸燉雞一定不要用母雞， 母雞中含有大量的雌激素， 會抑制奶水分泌。

2 適合哺乳期的松茸的做法

松茸紅蝦紫菜粥

準備材料：野生松茸菌少量、紫菜少量、大紅蝦3只、雞油少量、薑片少量、料酒少量、鹽少量、味極鮮醬油少量。

做法：

1、松茸菌冷水泡軟， 清洗後剪碎。 紫菜剪碎。 大紅蝦去殼、挑蝦線， 用料酒醃制10分鐘。 2、將米、紫菜、松茸菌、生薑片、雞油一起放入電飯煲， 加適量水。

3、在電飯煲煮粥結束前20分鐘， 將蝦切碎米倒入煲中，

4、 粥好後， 揭蓋調味。 加適量鹽、幾滴味極鮮調勻即可。

松茸排骨湯

準備材料：乾鬆茸6-8顆、排骨300克、薑一塊、鹽5克、水2000ML、胡椒粉適量、小蔥1把。

做法：

1、乾鬆茸提前溫水泡發， 反復清洗去沙、根部待用。

2、薑切片， 煲湯鍋提前加水2000ML煲煮。

3、放2片和排骨一起加足量水煮到沸騰血沫浮出， 趁沸騰撈出排骨。

4、 將排骨、松茸、剩餘薑片一起放入已經溫熱的湯水中， 煲2-3小時後， 調入鹽。

5、喝前加入白胡椒粉和切碎的小蔥末即可食用。