4款糙米食譜 治便秘又減肥

食用了糙米之後， 人體的血糖上升速度會減緩很多， 這樣也就會讓細胞吸收量降低不少， 從而達到減肥的效果， 另外糙米含有大米所沒有的米糠層和胚芽層， 這類物質有著強大的食物纖維， 除了可以幫助減肥刮脂之外， 還能預防多種疾病， 並且改善便秘問題。

櫻花蝦糙米粥

材料：糙米180克、櫻花蝦100克。 芹菜60克、鹽1小匙、醬油1小匙。

做法：

1、糙米、櫻花蝦洗淨、芹菜洗淨、切末。

2、鍋中倒入3杯水煮開， 加入糙米及櫻花蝦用小火煮至軟爛， 再加入鹽煮勻， 撒芹菜、淋香油即可。

糙米排骨湯

材料：糙米100克， 排骨500克， 紅棗8粒， 薑2片， 水8碗， 鹽適量。

做法：

1、糙米淘淨， 泡兩至三小時;

2、排骨洗淨斬件， 汆水後撈起沖淨;

3、紅棗洗淨， 拍扁去核;4、煮沸清水， 放入所有材料， 武火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 即可下鹽調味食用。

海米糙米粥

材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克。 鹽、胡椒粉各適量。

做法：

1、糙米淘淨，

2、小排骨洗淨汆燙去腥， 撈起;海米浸軟去雜質。

3、將材料放進煮鍋， 加8杯水(電鍋用量杯)煮成粥， 邊煮邊攪， 以免燒焦。 待米粒成糜爛狀、排骨熟爛即可加鹽調味， 熄火， 放胡椒即可。

黑芝麻糙米粥

材料：糙米1杯， 黑芝麻2大匙， 水14杯， 白砂糖適量。

做法：

1、糙米洗淨瀝幹。

2、鍋中加水14杯煮開， 放入糙米攪拌一下， 待煮滾後改中小火熬煮45分鐘， 放入黑芝麻續煮5分鐘， 加白砂糖煮溶即成。