營養飲食

什麼食物有礦物質呢

從食物當中去獲取身體所需要的礦物質, 是非常方便簡單的, 而且我們都知道其實在自己的身邊有各種各樣的食物, 如果都能夠做到正確的選擇使用的話, 那麼補充礦物質絕對是輕而易舉的事情, 但是到底什麼樣的食物才富含礦物質, 不是所有人都瞭解, 所以下面就為大家來具體盤點這幾種食物。

含蛋白質礦物質有較多的食物 動物性食物中以蛋類(雞、鴨、鵝、鵪鶉蛋)、瘦肉(豬、羊、牛、家禽肉等)、乳類(人、羊、牛乳)、魚類(淡水、海水)、蝦(淡水、海水)等含量豐富。 植物性食物中以黃豆、蠶豆、花生、核桃、瓜籽含量較多, 米、麥中也有少量的蛋白質。 含脂肪較多的食物 動物油, 如豬油、魚肝油;植物油, 如菜油、花生油、豆油、芝麻油。 肉類、蛋、黃豆等也含有脂肪。

含碳水化合物較多的食物 穀類:米、面、玉米;澱粉類:山芋、土豆、芋頭、綠豆、豌豆;糖類:葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖;還有水果、蔬菜。

含礦物質較多的食物 1.含鈣較多的食物:豆類、奶類、蛋黃、骨頭、深綠色蔬菜、米糠、麥麩、花生、海帶、紫菜等。 2.含磷較多的食物:粗糧、黃豆、蠶豆、花生、土豆、硬果類、肉、蛋、魚、蝦、奶類、肝臟等。

以上介紹的這幾種富含礦物質的食物, 大家都瞭解了嗎, 其實這些食物, 都是比較常見的, 所以說作為常見的食物, 就容易得到, 同時它對於補充礦物質, 卻可以達到很好的效果, 因此大家應該多去瞭解這樣的飲食方式, 正確補充礦物質。