如何檢測地溝油

相信通過前幾年的報導我們都多多少少瞭解到關於地溝油的氾濫， 這些油如果從我們的食道攝入， 就很容易對我們的身體造成一定的傷害。 那麼我們在日常就應該去買正規牌子的食用油， 不要貪小便宜。 除了這些還遠遠不夠的， 我們還應該學會在日常生活中辨別地溝油。

地溝油顧名思義就是一種廢棄油， 對於我們的身體功能造成損害的一種油類。 這是一種黑心油， 我們應該在日常生活中抵制這些油。 下面， 讓我們一起通過本篇文章來詳細瞭解一下關於地溝油的檢測。

地溝油就是從廢水溝、地下水道的隔油池裡提取出來並重新加工的油類。 廣義來說,地溝油是一個泛指概念,是不適合人類食用的各種劣質油的統稱,其中包括廢棄的動物皮脂,從劣質污穢的動物肉和內臟加工後提取出來的廢油,多次重複油炸並超過相關規定標準的有毒油類。

地溝油被認為比砒霜還要毒。 那麼,要怎樣辨別地溝油,以保證人體健康?

第一,要看食用油的透明度。 純淨的食用油通常呈透明狀,而地溝油經過多次的使用與加工,混入了各種雜質,透明度明顯下降,變得混濁而且有沉澱物。 其次看色澤,純淨油是無色的,而地溝油由於油料中的色素溶入,帶有顏色。

第二,純淨的油脂本身含有自然的香味,可以在手掌中滴一滴油,摩擦生熱後聞它的氣味。 地溝油沒有油脂固有的香味,摩擦之後甚至有酸味、臭味、礦物油味或者古怪的化學味道。

閱讀完本篇文章， 我們可以從本篇文章中瞭解到關於地溝油的檢測方法，