夏季食欲不振應該吃什麼

夏天氣悶炎熱， 身體需水量大大增加。 而且經常會出現食欲不振的情況。 這個時候可不要想著正好減肥， 營養攝取還是必須的。 此時要特別注意飲食方面的調理， 否則很容易發生營養不足的情況。

雖然氣候炎熱， 人的消化功能相對較弱， 營養不足就容易發生頭暈、食欲不振等症狀。 所以夏日應注意飲食方面的調理， 通過飲食開胃來讓你擺脫“夏季少食症”的困擾。 不能因為吃不下而損壞了身體， 不然就無法維持正常的學習工作。 那麼如何在夏日裡吃得清爽又健康， 避免肥胖， 輕鬆度夏呢？

一到夏季， 女性多數會因天氣炎熱產生厭食而日漸消瘦。 如何能避免？營養學家建議， 你現在厭食， 午餐“見飯就怕”， 那麼早餐就要下功夫吃好， 早餐要安排富有營養的食物， 如牛奶、麥片、燕麥片、麥麵包、饅頭、雞蛋、番茄、水果等。

如果你早上習慣吃稀粥， 那麼菜肴要好，

要有雞蛋、肉鬆、鮮魚片、青菜， 可搭配麥麵包、饅頭。 而午餐可改進食乾飯為麥麵湯、米粉湯、鹹稀飯、綠豆稀粥等。 晚餐， 可進食一些粗糧、青菜、魚、肉、水果。 夏天是水果盛產期， 一般人對水果沒有戒心， 會大吃特吃。 事實上， 水果中的糖也會讓血液中的三酸甘油脂升高。 其實， 夏天也是蔬菜盛產期， 吃吃蔬菜沙拉也不錯， 讓水果的分量少一點。

夏天天氣熱， 鮮奶有營養， 很多人會把鮮奶當水喝。 但是已有研究指出， 高蛋白質會阻礙鈣的吸收。 營養專家建議， 牛奶一天只能喝二三杯；白開水可以取代冷飲。 因為熱， 人們往往飯後就喝杯飲料或吃碗冰， 但是一杯珍珠奶茶熱量就有240卡， 一罐綠奶茶185卡， 一罐冰咖啡115卡， 一支雪糕280卡。

一般脾胃陰虛者夏天食欲較差，

可用藥膳調理：

西洋參燉白蓮子：先將蓮子（20~30克）洗淨， 少量水浸泡半小時。

西洋參3克， 切片， 與蓮子同放入瓦罐裡， 燉2小時， 再加適量冰糖、白糖溶化後即可服。 晚上睡前服， 2天一次， 可服5~10次。 很多人因為吃不下飯， 就會喝綠豆湯、紅豆湯， 但這些食物和米飯一樣屬糖類， 如果吃太多一樣會發胖。 專家建議， 如果飯後要喝一碗綠豆湯（約70卡）， 記住飯量要減少1/4。 如果要把綠豆湯當飯吃， 可以把糖少放一點， 另外加低脂牛奶， 切一些水果， 就達到和正餐類似的營養。