柿子可以和雞蛋一起吃的嗎

2016-08-02

隨著現代社會人們對營養學的認知度越來越高，很多朋友在早餐中都會吃上雞蛋。因為雞蛋中富含豐富的氨基酸和蛋白質，這對人體骨骼發育是必不可少的。所以雞蛋的適宜人群也是老少皆宜，可是對於那些懂得保養的朋友們就會提出這樣的一個疑問，那就是柿子可以和雞蛋一起吃嗎?接下來的時間就讓我們一起去討論一下。

1、吃完雞蛋後不要立即吃糖

雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋後吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，這也是不對的!

原因：糖與雞蛋的結合會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。

2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子

吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，

總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言，這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。

立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿

每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，

它與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。

4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉

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雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：“雞蛋同兔肉食成泄痢。 ”那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。

相信通過上述我們大家的討論，廣大朋友們對於柿子可以和雞蛋一起吃嗎，心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的答案。當然我還是想再提醒大家的是，食物之間相生相剋的道理我們是必須要熟練的知道的，這樣也可以在飲食中避免一些不必要的麻煩出現，同時還能讓我們獲取更多的營養物質。