蒸幹魚的做法有哪些

大家一定都喜歡吃蒸幹魚吧， 蒸幹魚會通過水蒸氣的作用， 還原儲藏在魚幹內裡的鮮美， 即使不在鮮魚， 也讓人們可以一年四季都享受到這不可複製的應季美味， 在沒有新鮮食材的日子裡， 享用鮮味更甚的乾貨。 下面我們來看看怎麼樣製作蒸幹魚吧。

用料：小魚幹200克.

調料：油， 糖， 料酒， 薑， 蔥.

做法一：

1.魚幹用清水浸泡30分鐘， 漂淨.

2.大些的魚幹撕小塊.

3.放入蒸盤， 加薑片， 蔥段.

4.加黃酒.

5.撒些糖.

6.淋些植物油.

7.隔水蒸10分鐘左右即可.

做法一：

1.把幹魚提前泡好

2.把泡好的幹魚用鹽 生抽 料酒 薑醃1小時

3.再放蔥 幹辣椒角 花椒粒 蒸魚豉油 糖上鍋蒸15分鐘即可

從上面我們可以看到蒸幹魚的製作方法， 愛家人的你， 也一定非常喜歡家人在餐桌上品味美食時臉上那滿足的神情， 我們快去超市買來物美價廉的原料來製作一次吧。