黑芝麻桂圓粥怎麼做？

黑色食物可以補腎， 一說到黑色食物， 大家很容易就會想到黑芝麻， 黑芝麻確實可以補腎， 腎臟好了， 頭髮也好， 使頭髮能夠烏黑亮麗， 對改善皮膚乾燥也是很有幫助的， 起到瘦身的作用， 所以是非常適合女性朋友食用的。 桂圓也有非常豐富的營養物質。 那麼， 黑芝麻桂圓粥該怎麼做呢？

原料：大米200g 黑芝麻50克 桂圓50克

1 大米用清水淘洗乾淨， 3遍最好， 次數多了容易使大米的營養成分流失。 泡30分鐘讓大米充分膨脹。

2， 桂圓洗淨， 剝皮備用。

3， 將泡好的大米放入鍋中， 加入清水適量， 用旺火煮沸。

4， 七成熱時將米粒攪漂浮起來， 避免粘鍋底。

5， 煮沸時加入桂圓， 輕輕攪勻， 轉小火30分鐘。

6， 待粥成粘稠狀時加入黑芝麻。 攪勻， 慢火5分鐘。

黑芝麻性味甘、平， 具有滋養肝腎、養血潤燥的作用。 黑芝麻中的維生素E非常豐富， 可延緩衰老。 有潤五臟， 強筋骨、益氣力等作用。 可強壯身體， 益壽延年，

黑芝麻也可以減肥塑身， 黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖， 因此芝麻吃多了也不會發胖。 在節食減肥的同時， 若配合黑芝麻的食用， 粗糙的皮膚可獲得改善。 黑芝麻可以抗衰老， 每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克， 脂肪61.7克， 鈣564毫克， 磷368毫克， 鐵50毫克， 還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。 正因為黑芝麻含有如此豐富的營養， 因而在延緩人的衰老及美容方面， 才起了極大的作用。

桂圓肉性溫味甘， 益心脾， 補氣血；補氣血、益智寧心、安神定志的功效， 可用於心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。

理論上桂圓是有安胎的功效的， 但是一般來說， 婦女懷孕後， 大都會陰血偏虛， 陰虛的話就會有內熱， 所以吃的食物儘量要吃涼性的， 但是桂圓是熱性的， 為了避免流產， 最好還是不要吃了。 黑芝麻不是人人都可以食用的， 對於腹瀉的人群來說， 要儘量的少吃黑芝麻， 最好不吃。