絲瓜包餃子做法大全

絲瓜的功能非常多， 但有些人可能還不知道這些神奇的功能， 它不僅可以治療鼻竇炎、咽喉炎、過敏性哮喘等疾病， 針對女性的奶水不足、月經不順也是十分有效。 在美容方面， 不知道你有沒有聽過絲瓜水的名號， 在美白的領域內它可是小有名氣。 絲瓜作為一種常見的蔬菜， 很多人都喜歡食用， 下面就來介紹有關絲瓜包餃子的大全， 讓你心動不如行動。

很多人不喜歡某種食材， 主要是因為沒有選對烹飪方法。 有些人非常不喜歡絲瓜， 因為別人總把絲瓜烹飪得黑黑的， 但當找到對烹飪方法後， 絲瓜就變得像他們的家人一樣。 今天大家就一起， 來做一道如翡翠般翠綠的絲瓜佳餚吧。 絲瓜含蛋白質、維生素C、維生素B1等營養物質， 是一個營養價值比較高的蔬菜。 絲瓜拿來拿來涼拌， 炒食， 做湯食用。 絲瓜對於體虛內寒， 身體疲乏的婦女和腹瀉者， 建議不要多食，

食材

絲瓜（100g）

瘦肉（50g）

雞蛋（2個）

蝦仁（50g）

1

絲瓜拿來當餃子餡的時候挑選比較嫩的瓜， 太老的瓜會影響到口感， 食用絲瓜時應去皮， 用削皮刀削掉表面上的皮即可， 隨後將絲瓜切成小塊。

2

第一種：絲瓜瘦肉餃子餡。 將購買來的瘦肉洗淨切小塊， 然後剁碎， 也可以在購買的時候直接購買碎肉， 然後將絲瓜混合進瘦肉裡面切碎絲瓜， 之後攪拌的時候往裡面放入一小勺的鹽。

3

第二種：絲瓜雞蛋餃子餡。 挑選2個雞蛋， 打碎在碗內， 撒入少許鹽， 用筷子將雞蛋攪碎， 將蛋清和蛋黃混合在一起。

4

然後在鍋內熱油， 將雞蛋放入到鍋內小炒至熟， 炒的時候將雞蛋搗碎， 炒好之後將絲瓜和雞蛋混合在一起， 切碎， 並繼續撒入少許鹽。

5

第三種：絲瓜蝦仁餃子餡。 將買到的蝦去殼， 去蝦線， 將蝦肉切小碎， 隨後混入絲瓜， 同樣在餡內撒入少許鹽。

6

3種餡做好之後， 拿餃子皮包餃子。 包好之後放入水內煮熟， 然後再調點調料，

上面說的3種方法是比較常見的絲瓜做餡的餃子吃法。 絲瓜比較吸水， 大家在拿絲瓜做餡的時候將絲瓜的水濾幹， 再混合其它餡一起用。