阿膠燉雞肉做法有哪些呢

阿膠大家一定並不陌生， 平時阿膠非常的適合女性食用， 而且阿膠也成為了天然女性食用的滋補產品之一， 阿膠原本是屬於中藥， 對於治療月經不調氣血不足， 月經忽多忽少， 不規律不正常都可以用阿膠來進行滋補， 阿膠對補血有著非常不錯的功效， 一道阿膠燉雞湯肉湯的做法， 就來為大家介紹一下。

阿膠燉雞肉

工藝：燉

口味：甜味

菜系：其它菜系

功效：肺調養調理 貧血調理 止血調理 補血調理 月經不調調理

主料：雞肉

輔料：阿膠 桂圓肉 棗(幹)

調料：

1本菜譜的營養成分

熱量376.65千卡蛋白質30.6克脂肪14.4克碳水化合物33.32克膳食纖維2.16克膽固醇159毫克胡蘿蔔素3微克硫胺素0.09毫克核黃素0.34毫克尼克酸10毫克鈣38.55毫克磷267.3毫克鉀553.05毫克鈉97.9毫克碘18.6微克鎂47.55毫克鐵3.38毫克鋅3.14毫克硒18.42微克銅0.28毫克錳0.23毫克

2製作方法

鮮雞肉去皮， 洗淨，

桂圓肉， 紅棗(去核)洗淨;

把材料放入燉盅， 加滾水慢火燉1個小時供用。

3製作提示

4推薦食用時間

早餐|中餐|晚餐

5營養解析

雞肉：雞肉肉質細嫩， 滋味鮮美， 蛋白質含量較高， 且易被人體吸收入利用， 有增強體力， 強壯身體的作用， 所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類， 是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

且雞的全身都是藥， 有益五臟， 補虛損， 補虛健胃、強筋壯骨、活血通絡、調月經、止白帶等作用。 用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等證。

一般人群均可食用， 老人， 病人， 體弱者更宜食用。 桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤， 種臍突起呈白色， 看似傳說中“龍”的眼睛，

雞肉鮮美多汁， 經過製作以後可以發揮雞肉當中特有的營養價值， 而且雞肉蛋白質含量較高， 所以容易被人體吸收， 雞肉並不像牛肉一樣難以消化， 雞肉全身都是藥， 阿膠燉雞肉既可以補充血液又是老少皆宜的一道美食。