羊奶和牛奶哪個好

我們經常喝的奶是牛奶， 因為牛奶可是人類最為古老的飲品了。 牛奶可以用來直接飲用， 也可以用來燉湯和做出各種餅乾和蛋糕。 而羊奶卻是在現在越來越流行的奶， 我們都知道羊奶被人們譽為奶中之王， 這樣的名號是不是就意味著羊奶比牛奶好呢， 我們下文一起看看。

羊奶和牛奶還是有很大的差別的， 羊奶的脂肪顆粒很小， 比起牛奶來更加容易讓人們吸收， 而且喝羊奶更加不容易發胖， 羊奶裡面有豐富的維生素和微量元素並且含量都是比牛奶高的。

據營養學專家介紹， 羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”， 羊奶的脂肪顆粒體積為牛 奶的三分之一， 更利於人體吸收， 並且長期飲用羊奶不會引起發胖。 羊奶中的維生素及微量元素明顯高於牛奶， 美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品， 歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。 專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更適宜飲用。

羊奶或鮮羊奶味甘， 性溫， 入肝、胃、心、腎經， 有溫潤補虛養血的良好功效。

羊奶營養分析：

羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。 現代營養學研究發現， 羊奶中的蛋白質、礦物質， 尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高;維生素A、B含量也高於牛奶， 對保護視力、恢復體能有好處。 和牛奶相比， 羊奶更容易消化， 嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

羊奶適合人群：

一般人都可食用

1.適宜營養不良、虛勞贏弱、消渴反胃、肺癆(肺結核)咳嗽咯血、患有慢性腎炎之人食用。 羊奶是腎病病人理想的食品之一， 也是體虛者的天然補品;

2.急性腎炎和腎功能衰竭患者不適於喝羊奶，

羊奶食療作用：

味甘、性溫， 入胃、心、腎經;

有滋陰養胃、補益腎臟、潤暢通便、解毒的作用;

可用於虛癆羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口瘡、漆瘡等症。

治小兒口瘡， 以羊奶細細瀝於口中;對生漆瘡的患者， 取羊奶汗塗搽於患部即可。

上文我們介紹了什麼是羊奶， 羊奶在現代越來越被人們所認可， 羊奶營養非常的豐富被叫做是奶中之王， 羊奶有非常高的食療價值和養生的功效， 羊奶裡面的脂肪顆粒更加小所以有利於人們的吸收並且不容易長胖， 羊奶有豐富的維生素和微量元素這些都是遠高於牛奶的。