關於痛風能不能吃豆角及其原因分析

眾所周知， 不管身體有什麼毛病， 都會有一些飲食禁忌。 即便是身體健康的人， 對於飲食也是需要注意的。 那麼， 對於痛風患者， 到底能不能吃豆角呢?答案是否定的。 具體原因如下。

第一、豆角中蛋白質含量高。

豆角是豆類的一種， 其含有豐富的蛋白質。 雖然說豆角中的蛋白質屬於植物蛋白， 但其營養價值與動物蛋白卻不相上下。 痛風患者雖然需要足夠的蛋白質， 但也需要平衡氨基酸， 因為體內的營養物質需要靠它來分解。 一旦突然增加高蛋白質， 氨基酸可能不平衡， 痛風病人是無法靠自身機制分解利用， 所以最終結果會增加病人體內的血尿酸， 這個飲食誤區很多痛風患者是不知道的。

第二、豆角中嘌呤成份比較高。

痛風本身就是體內嘌呤代謝出現紊亂問題的一種疾病， 而豆角屬於中嘌呤食物， 相對普通食物來說， 其含量更高。 一旦食用豆角，

綜上原因分析， 痛風是不能吃豆角的， 因為豆角含有高蛋白高嘌呤， 剛好與痛風嘌呤代謝紊亂相呼應。 但是， 痛風患者還是需要補充大量蛋白質， 保證身體的營養， 均衡飲食， 提高自身的抵抗力， 才能有利於病情的好轉甚至恢復。