過夜的豆漿能喝嗎?

豆漿是人們在日常生活中較為常見的一款飲品， 它是以大豆為主要原料製成的， 經常飲用對於人體的健康有著很多益處， 尤其是現磨的豆漿， 更是香氣逼人， 特別受人喜愛。 可是有時磨完的豆漿並不能一天喝完， 扔了又會讓人感到特別浪費糧食， 因此很多人都會將它放入到冰箱中， 留著第二天飲用。 那麼過夜的豆漿人們能喝嗎？

一、過夜的豆漿能不能喝

其實過夜的豆漿是可以供給人們飲用的， 不僅隔夜豆漿可以飲用， 如果儲存方法得當的話， 甚至可以保存至數周後飲用。 因此豆漿能喝與否並不在隔夜這兩個字上， 而在於它是否變質。 如果保存的豆漿沒有變質， 那麼喝過夜的豆漿對人體是沒有壞處的。

二、豆漿的保存方法

想豆漿不那麼容易變質， 那麼保存方法一定要得當。 首先， 一定要將煮熟的豆漿趁熱放入保存容器內， 但是切記不要倒滿，

要留出約五分之一的空隙。 第二， 倒完豆漿後要將蓋子蓋好， 但是一定不要擰緊， 待豆漿冷卻一會兒後， 再將蓋子擰緊， 等豆漿徹底冷卻後， 再將其放入冰箱冷藏室保存起來就可以了。 第三， 等需要飲用時， 將其取出後， 一定要重新加熱， 切莫直接飲用， 以免低溫產生的細菌給您的健康帶來傷害。

三、豆漿的好處

豆漿中不僅含有大量的低聚糖， 而且還含有豐富的植物蛋白， 鈣質、鐵質等礦物質， 經常飲用對於人體的有著很好的營養補充及保健作用， 尤其是其中鈣的含量， 比其他的大豆製品中鈣的含量都高， 甚至比其他乳類中都豐富， 可謂是補鈣的最佳飲品。