牛奶什麼時候喝最補鈣?

每天喝牛奶的最佳時間階段有三個， 在睡覺之前喝牛奶是最補鈣的， 因為在晚上睡覺之前攝入的鈣已經大部分都被吸收了， 然後就是早上和下午四點左右都是喝牛奶的最佳階段， 在早上喝一杯牛奶再配上麵包或是雞蛋就可以保證營養的充足。

一、早餐喝牛奶的注意點

1、首先不要早晨空腹喝牛奶， 而是改在早飯後1-2小時後喝牛奶， 胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺點;

2、喝奶前先吃一些含澱粉較多的食物， 如饅頭等;

3、早晨喝牛奶時要同時吃些饃、米飯、麵包、餅乾、點心等含澱粉的食物， 這樣可使牛奶在人胃中停留時間較長， 牛奶與胃液能夠充分發生酶解作用， 使蛋白質能夠很好的消化吸收。

二、晚上喝牛奶有利於休息和睡眠

最好晚上喝牛奶， 因牛奶中含有一種能使人產生疲倦欲睡的生化物L色氨酸， 還有微量!禁詞!類物質， 這些物質都有一定的鎮靜催眠作用， 特別是L色氨酸它是大腦合成羥色的主要原料， 五羥色胺對大腦睡眠起著關鍵的作用， 它能使大腦思維活動暫時受到抑制， 從而使人想睡眠， 並且無任何副作用， 而且牛奶粘在胃壁上吸收也好， 牛奶中的鈣還能清除緊張情緒，

所以它對老年人的睡眠更有益， 故晚上喝牛奶好， 有利於人們的休息和睡眠。

三、睡前喝牛奶有利於鈣的吸收利用

晚餐攝入的鈣， 睡前大部分被人體吸收利用。 睡後特別是晚上零點以後血液中鈣的水準會逐漸降低， 血鈣的下降， 促進了甲狀旁腺分泌亢進，

激素作用於骨組織， 使骨組織中的一部分鈣鹽， 溶解入血液中， 以維持血鈣的穩定平衡。 此種溶解作用是人體的自我調節功能， 時間長了， 會成為骨質疏鬆症的原因之一。 晚上睡前喝牛奶， 牛奶中的鈣可緩慢的被血液吸收， 整個晚上血鈣都得到了補充、維持平衡， 不必再溶解骨中的鈣， 防止了骨流失、骨質疏鬆症， 所以睡前喝牛奶好。

據專家介紹， 一天之中飲用牛奶有三個“最佳時間”:早餐的熱能供應占人體總熱能需求的25%至30%， 早餐時喝一杯牛奶， 再配合雞蛋或麵包， 就可以提供充足的營養;下午4時左右， 在晚餐前飲用牛奶比較好;晚上睡覺前喝一杯牛奶有助於睡眠， 在喝牛奶時配上幾塊餅乾效果更佳。