冬瓜燉羊肉的家常做法

羊肉是我們常見到的一種肉類， 羊肉不但可以食用而且還有補腎和提高人體免疫力等功效， 但是我們也應該知道， 羊肉本身具有一定的騷味， 所以我們要選擇合適的食材來搭配羊肉才行。 冬瓜是我們大家都很熟悉的一種蔬菜， 採用冬瓜來搭配羊肉是非常合適的， 下文我們介紹一下冬瓜燉羊肉的家常做法。

1主輔料： 羊肉片、冬瓜、粉絲。

2把冬瓜洗淨去皮、切片。

3燒開後， 加入濃縮高湯。

4加入粉絲。

5待冬瓜、粉絲8分熟時， 加鹽調味。

6放入羊肉片。

7開鍋後羊肉片變色即成

8盛入碗中， 即可上桌。

營養價值

1.利尿消腫冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 納鹽含量較低， 需要補充食物的高血壓腎臟病、浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

2.減肥冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪， 加之冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高， 對於防止人體發胖具有重要意義，

3.清熱解暑冬瓜性寒味甘， 清熱生津， 解暑除煩， 在夏日服食尤為適宜。

在上面的文章裡面我們介紹了兩種常見的食材， 一種是冬瓜， 另外一種就是羊肉了， 我們知道這兩種食材不但美味而且還有很好的養生保健功效， 上文採用這兩種食材搭配起來做成了冬瓜燉羊肉。