簡單南瓜粥的做法是什麼

相信很多朋友都吃南瓜， 一般情況下， 人們都是用南瓜做成各種各樣的菜式食用， 有時也會用來製作點心， 例如南瓜餅等。 那麼今天給大家介紹一道美食， 也是用南瓜製作的。 那就是南瓜粥。 南瓜粥的做法十分簡單， 而且味道十分鮮美有營養， 下面我們就來看一下關於簡單南瓜粥的做法吧。

1.南瓜去皮切塊， 小米洗淨後用清水浸泡20分鐘。

2.準備半瓶開水， 倒入電鍋中， 下小米煮30分鐘；煮小米時， 用攪拌機將南瓜打成泥（省略也行， 我是想追求“南瓜溶於無形”的感覺）。

3.30分鐘後， 加入南瓜同煮， 繼續煮15分鐘左右即可， 中間要時時攪一攪， 避免粘鍋

提示：

1、丟一把湯勺到鍋裡， 據說能改變粥“撲騰”的方向， 從而達到不溢出的目的。

2、在粥面上滴幾滴麻油， 據說改變了分子的啥啥活性吧， 也不會噗出來。

3、在鍋上加一層籠屜， 就可以放心地蓋上蓋子， 據說是因為預留了一個可供蒸汽上升又回落的空間，

南瓜粥， 中醫認為， 南瓜性味甘、溫， 歸脾、胃經， 有補中益氣、清熱解毒之功， 適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。 《本草綱目》言其"補中益氣"。 南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。 南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率， 使糖類吸收減慢， 可溶性纖維素能推遲胃內食物的排空， 控制飯後血糖上升。

清甜可口的南瓜粥， 做法簡單易學， 味道美味， 適合很多朋友食用。 這款南瓜粥非常適合做早餐食用， 健康又營養、易消化。 所以有空的朋友， 不妨嘗試做一下這款南瓜粥。 那麼以上的內容就是關於簡單南瓜粥的做法了， 希望大家能喜歡這款粥。