銀耳西米露紅棗做法是什麼

銀耳紅棗西米露是夏天裡面的必備品， 很多的人都是非常喜歡喝的， 這是很解渴的， 並且喝起來的時候甜甜的， 也是因為如此才會受到非常多小孩子們的喜愛， 其實這種飲品不光是喝起來的時候口感非常的好， 而且營養價值也是相當好的， 尤其是對於女性朋友們來說可以有補血補氣的效果， 有很多的滋補功效， 自己在家裡就可以學著製作。

製作步驟

1 銀耳用冷水泡開， 大概20分鐘， 泡成一朵漂亮的大黃花~

2 準備少量西米。 因為煮沸後的西米會很黏稠， 吸收很多水分， 所以不用放太多~

3 同時準備紅棗、杞子、桂圓若干（分量可以隨意一點）， 用開水稍微燙一下。

4 在第一步泡銀耳的時候， 鍋里加適量水， 煮沸， 20分鐘銀耳泡好後水剛好也沸騰了。 西米下鍋！

5 小火慢慢煮30分鐘， 直至西米變成透明狀。 如果不想西米黏成一團的話， 建議“過冷河”——就是準備好一大碗涼白開， 把透明狀的西米舀進去， 使其更容易分離。 然後可以先放在一邊冷卻。

6 加冰糖， 煮沸一鍋水， 把泡好的銀耳、紅棗、杞子、桂圓放進鍋內煮， 大概25分鐘。 再把剛才冷卻好的西米倒回來（涼白開可以加可以不加，

7 大功告成

1. 銀耳能提高肝臟解毒能力， 起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

2. 銀耳富含維生素D， 能防止鈣的流失， 對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素， 它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

3. 銀耳富有天然植物性膠質， 加上它的滋陰作用， 長期服用可以潤膚， 並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質， 能增強人體的免疫力， 調動淋巴細胞， 加強白細胞的吞噬能力， 興奮骨髓造血功能；銀耳多糖具有抗腫瘤作用。 冰糖銀耳

5. 銀耳中的膳食纖維可助胃腸蠕動， 減少脂肪吸收， 從而達到減肥的效果。 6. 銀耳還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。