感冒可以吃什麼菜

大家在感冒的時候還是應該注意飲食的， 很多東西由於會誘發感冒， 使感冒變得更加嚴重， 這些食材在感冒的時候是不能吃的。 但如果對於感冒時候的禁忌不太瞭解的話， 不僅會延緩恢復的速度， 甚至會加重病情。 而有些食材則非常適合在感冒的時候吃。 那麼， 感冒的時候可以吃什麼菜呢？

1、 大白菜

大白菜味甘、性微寒， 水分多， 富含較多鈣質、粗纖維和維生素。 《本草綱目》中說白菜能“通利腸胃， 除胸中煩， 解酒渴， 消食下氣， 治瘴氣， 止熱氣嗽。 冬季尤佳， 利大小便”。 治療感冒通常使用大白菜的根部。

2、胡蘿蔔

胡蘿蔔能提供豐富的維生素A， 具有促進機體正常生長與繁殖、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。 將胡蘿蔔榨成汁， 再滴上幾滴蜂蜜， 如此甜爽的胡蘿蔔汁， 小孩子會非常喜歡。

3、菠菜

菠菜裡富含維生素A和維生素C， 所以有利於預防感冒及支氣管炎等病患。

菠菜裡包含大量膳食纖維， 較軟滑， 容易在腸壁的蠕動裡順利排出， 並且帶走廢物與細菌所產生的有毒物質及膽固醇等。 提醒一點， 新鮮菠菜洗淨後， 最好先在開水裡焯一下， 撈出後再做菜。

4、萵筍

萵筍中的碘含量高， 對人體的基礎代謝和體格發育很有利。

萵筍葉的營養遠高於萵筍莖， 秋季易咳嗽的人多吃萵筍葉可平咳。

5、洋蔥

洋蔥具有發散風寒的作用， 氣味辛辣， 具有抗寒功效， 能抵禦流行感冒， 且有較強的殺菌作用。 洋蔥的營養豐富， 能刺激胃、腸及消化腺分泌， 增進食欲， 促進消化。 洋蔥能促進鈉鹽的排泄， 從而降低血壓， 因此對高血壓、高血脂和心腦血管病人有很好的保健作用。

6、番茄

番茄不但味道鮮美， 還具有一定的“藥效”。 番茄中含維生素C， 可以防治感冒， 而大量含有的番茄紅素， 是一種讓番茄變紅的天然色素， 有抗氧化損傷和軟化血管的作用。

7、生薑

剛被感冒侵襲時必不可少的食材就是生薑了， 生薑中富含的薑油酮具有強力的殺菌效果， 同時它還能促進血液迴圈， 消除疲勞。 若是患了風寒感冒， 想喝紅糖生薑水緩解病症， 生薑最好去皮， 只食薑肉， 以發汗。