孜然牛肉幹的做法是什麼

牛肉幹， 一定到這三個字可能很多人的口水都已經開始自動的分泌了， 確實正宗的牛肉幹真的是非常地好吃， 而且牛肉應該是僅次於豬肉的現在的人們最喜歡的肉類了， 自然我們要學會更多的製作牛肉幹的方法， 這樣子的話也可以更加地有口福的啊， 所以呢關於孜然牛肉幹的做法是什麼？

牛肉是中國人的第二大肉類食品， 僅次於豬肉， 牛肉蛋白質含量高， 而脂肪含量低， 所以味道鮮美， 受人喜愛， 享有“肉中驕子”的美稱。

1、牛肉一大塊， 加冷水煮開， 並倒入少許料酒， 撇去浮沫， 用筷子紮幾下不出血水就ok了， 耗時約30分鐘。

2、煮好取出順著紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。

3、醬汁調配：醬油6大勺， 糖4大勺， 水3大勺， 辣椒粉1大勺， 五香粉一勺半， 薑片3片， 八角4枚， 孜然粉三勺。 大火煮開， 轉小火， 不要關火。 把切好的牛肉塊放入鍋中， 均勻沾滿醬汁， 確保每一片都沾滿醬汁 。

4、準備烤盤， 鋪好等大的錫紙。 烤箱350F預熱。 均勻碼放待考的牛肉幹。 放入烤箱中層。

5、時間分配：需要翻面， 每面考10分鐘， 一共20分鐘。

如果可以孜然牛肉幹的做法是什麼不僅僅自己吃著會覺得開心， 更是也讓家人能夠吃到更好地東西你會覺得更滿足的， 畢竟好吃的食物真的是非常幸福的一種來源， 有很多快樂的感覺都是來自於好吃的食物的， 所以趕緊學習起來吧。